[vc_row][vc_column][vc_column_text]
דלגו למתכון
לפני כחודש התבקשתי לערוך סדנת מאפים, ללא גלוטן.
והיא קצרה הצלחה. זו אחת הסיבות לסדנה נוספת בשישי הקרוב 18.8, אשר התמלאה דיי מהר, להפתעתי .
אחת המשתתפות ביקשה להסיר שיבולת שועל מהמתכונים. כך שבימים אלו אני שוקדת על מתכונים בהם מחליפה את שיבולת השועל ברכיבים אחרים שלא כולם טעמו לחיכי.
להמציא מתכון קל להכנה וטעים שאינו מכיל חיטה, גלוטן, סוכר, מוצרים מן החי ושמרים, מצריך ניסויים רבים, שעות מטבח לא מעטות.
בסיכומו של דבר לא רק שמצאתי שניים ממש מוצלחים נולד מתכון שלישי שממש מתאים לילדים שאוהבים שוקולד.
הנה המתכון לפניכם, תוך הקפדה על חומרי גלם שלכל מי שמבקר בבלוג הזה יש בבית.
אשמח לשמוע תגובות
[/vc_column_text][vc_row_inner el_id=”hal”][vc_column_inner][vc_column_text]
יבשים
-
4
כפות
אבקת קקאו
-
2
כוסות
קמח טף בהיר
-
1⁄2
כוס
קמח טפיוקה
-
1⁄2
כפית
מלח
-
1⁄2 1
כפית
אבקת אפייה
-
1
כפית
קינמון
-
-
לערבב את כל החומרים היבשים בקערה ואת הרטובים בקערה, שימו לב שאם הסילאן או המייפל שהו במקרר בערבוב עם שמן הקוקוס הן יקפיאו אותו, לכן רצוי שיהיו בטמפרטורת החדר.
-
ערבבו את קערת היבשים והרטובים יחד היטב עד קבלת עיסה אחידה
-
בתבנית פיירקס קטנה ומשומנת היטב שטחו את העיסה והכניסו לתנור למשך 25 דק.
בנתיים ערבבו את רכיבי השוקולד.
-
הוציאו מהתנור לאחר 25 דק וקררו לפחות חצי שעה, מיזגו את השוקולד מעל והגישו.
בתאבון!
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_inner][/vc_column_inner][vc_column_text]
מוזמנים ללמוד עוד על איך משלבים קמחים מדגנים וקטניות במאפים בסדנה הבישול הבאה שמתארחת לראשונה בביתי באבן יהודה ב-18.8, יום שישי, בשעה 10:00
בסדנה תלמדו איך להכין בבית בקלות מאפים ללא גלוטן , ממרחים וקינוחים בגרסה טעימה ובריאה יותר:
פשטידת ירקות, מאפינס ברוקולי, מיני פשטידת כרישה, לחם כוסמת, ממרח כבד צמחי, ממרח אנטי דלקתי, חמאת שום, ריבה ללא סוכר קינוחי שוקולד ועוד..
*** הכל הכל ללא סוכר, ללא שמרים, טבעוני, ללא גלוטן
*** מתאים למי שעושה ניקוי רעלים, או דיאטת קנדידה
*הסדנה מתאימה גם לשומרי כשרות*
בנוסף, המשתתפים מקבלים:
חוברת מתכונים עם מתכוני הסדנה ועוד המון טיפים איך לנהל מטבח בריא ואורח חיים נכון
המחיר כולל
השתתפות בסדנה 3 שעות, מתכונים, תמיכה בשאלות וארוחה!
מחיר רגיל 280 ש”ח
בהרשמה מוקדמת 250 ש”ח בלבד! עד 13.8
הנחה של 50 ש״ח ל-2 משתתפים
לשאלות 0503053030
מה אומרים משתתפים מסדנאות קודמות?
היה נהדר! המאפינס, המאפים והממרחים מככבים אצלנו בכל ארוח והידע שלך על תזונה בריאה עזר לי המון! , סימה
תודה על סדנה מופלאה! חוויה מדהימה, לא דמיינתי שטבעונות נטולת גלוטן וסוכר יכלוה להיות כל כך פשוטה להכנה וטעימה .ענת
בתאבון![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]