חם…. ואין כמו גלידה או שייק כדי להתקרר קצת
מעניקה מתכון אחד לכם ואחד לילדים על בסיס תותים
ולמה תותים?
- בעלי יכולת נוגדת חמצון גבוהה במיוחד, נוגדי החמצון חשובים בין השאר להאטת תהליכי הזדקנות במוח ובגוף.
- לתות יש גם סגולות נוגדות דלקת. דלקות מעורבות בהתפתחות של מחלות שונות כמו דלקות מפרקים, אסטמה, טרשת עורקים וסרטן.
- מכילים גם חומצה האלאגית- המונעת גידולים בוושט ובמעי הגס של בעלי חיים. היא “מלמדת” את התאים הסרטניים למות כמו התאים הנורמליים.
- מקור מעולה לויטמין C – ספל אחד מכיל את המנה היומית המומלצת – נקשר להפחתת סיבוכי הסכרת, שבץ מוחי ועוד
חשוב לציין כי תותים הם אחד הגידולים הרגישים ביותר, ולכן גם אחד המרוססים ביותר וזו הסיבה שכדאי לרכוש תותים אורגניים או לפחות “ביו תות” – על אף שהוא גם כן מרוסס אבל בהדברה משולבת(הדברה ביולוגית + הדברה כימית), כלומר פחות חומרי הדברה .
ואם רכשתם תותים לא אורגניים ניתן למזער מעט את הנזק ע”י שטיפה באמצעות תרסיס להמסת חומרי הדברה כמו GSE למשל, ,תמצית זרעי אשכוליות, שבכלל כדאי שהיא תהיה בבית, כעזרה ראשונה.
אז מה צריך לגלידת תות?
- 20 תותים קפואים, בשלים ומתוקים – רצוי אורגניים
- 2 כפיות מייפל טבעי
- 2 כפיות שקדיה
- 5 עלי נענע – אופציונלי
מנקים את התותים מהעלים ומכניסים למקפיא למשך לילה לפחות, מניחים את כל הרכיבים במעבד מזון או בלנדר חזק, טוחנים עד לקבלת מרקם אחיד ואוכלים מייד
שייק תותים וקייל
20 תותים קפואים
2 עלי קייל שטופים או כל עלה ירוק שאתם אוהבים (תרד/חסה/נענע)
כוס מים קרים
כפית מייפל
2 כפיות שקדיה
תוספת מזונות על- אופציונלי:
כפית אבקת חמוציות
כפית עשב חיטה/מורינגה/ספירולינה
כפית צ’יה
כפית מאקה
כפית ג’וגי ברי
בתאבון!
*רוצים ללמוד עוד על מזונות על?
ניתן להזמין אותי לסדנת שיקים וגלידות קייצית פרטית או קבוצתית
לפרטים – 050-3053030
About the Author: Libby Levy
נאה לעין טעים לחיך…