חטיף לפני אימון

חלק בלתי נפרד מאורח חיים בריא זה ספורט- נו בטח לא חידשתי לכם הרבה:), כדי להפיק את המקסימום מהאימון כדאי לשלב תזונה נכונה ובעיתוי הנכון, תוך כדי כתיבת חוברת מתכונים לסדנת הולכים בריא נתקלתי בחטיף האנרגיה המופלא שמצאתי בבלוג – the veggie nook  שמשלב בתוכו את כל מזונות העל שאני אוהבת.

פתרון מעולה כדי לספק לגוף אנרגיה בזמן פעילות גופנית, שלא כמו חטיפי דגנים מעובדים, החטיף הזה לא מכיל סוכר מעובד, חיטה לבנה או משמרים למינהם

הוא מבוסס בעיקרו על תמרים שלהם אינדקס גליקמי בינוני-נמוך הם גם דלים בשומן ועשירים בפחמימות זמינות המספקות את הצורך באנרגיה לפני אימונים, במהלכם ואחריהם.

לפני אימון רצוי לצרוך חטיף שעשיר בפחמימות ולא מכיל חלבוני או כמות גדולה של סיבים כדי לא להכביד על מערכת העיכול.

תפקידם של מזונות העל בחטיף הזה זה לשפר את הביצועים כמו אבקת קקאו, ג’וג’י ברי, מאקה, ספירולינה ושמן קוקוס

הנה ממש קצת על חלק מהם בהקשר של פעילות גופנית:

-אבקת מאקה: מעלה את כוח הסיבולת, משפרת ביצועים ומקצרת את  תהליך ההתאוששות לאחר מאמץ.

-אבקת קקאו נא: מקור נפלא למגנזיום שאחראי בין היתר לוויסות ובקרה על מנגנון הרפיית השריר- לעיתים כיווצי שרירים במהלך האימון ולאחריו עלולים לנבוע מחוסר במגנזיום, הסיבות לחוסר עלולות להיות באיבודו בזיעה, ובשתן שלאחר הפעילות וחוץ מזה הוא מכיל מעט קפאין אבל בעיקר הוא מוסיף לטעםJ

– ספירולינה: היא מכילה מכילה (למנה) 10 מ”ג ברזל, שהם 55% מהתצרוכת היומית המומלצת. פי 2 יותר ברזל מכבד בקר וסויה, פי 3 יותר ברזל מתרד, או בשר בקר,ופי 5 מברוקולי ובשר הודו.הברזל בין השאר משפר את אספקת החמצן לשרירים.

– ג’וגי ברי: מאמץ גופני גורם להיווצרות חומרים מחמצנים כמו רדיקלים חופשיים העלולים לגרום נזק לתא. אפשר לנטרלם  ע”י צריכת נוגדי החמצון כמו ג’וגי ברי שגם מחזקים את מערכת החיסון ומשפרים את רמות האנרגיה, הם גם מעוררים ייצור הורמון גדילה (שיורד עם הגיל) אשר שותף בבניית השרירים!

אם אין לכם את כל המרכיבים אפשר לוותר על חלק

אז יאללה למטבח

מה צריך?

5 תמרים מגולענים מושרים במים חמים לכמה דק’

2 כפות ג’וג’י

2 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי

1 כף אבקת קקאו נא

1 כפית אבקת מאקה

1 כפית ספירולינה

1 כפית מים

1/2 כפית תמצית וניל טבעית

קמצוץ מלח ים אטלנטי

הכניסו את הג’וג’י ברי למעבד המזון ולאחר מכן הוסיפו את כל שאר הרכיבים עד קבלת עיסה דביקה

יוצרים מהעיסה גליל מהודק בקוטר של 4 ס”מ, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא ל – 30 דקות. מוציאים ובעזרת סכין משוננת חותכים לפרוסות בעובי של 1/2 ס”מ.שומרים בקירור בקופסא אטומה עד 10 ימים  או שאוכלים ויוצאים לריצה J

רוצים עוד מתכונים שמתאימים לפני פעילות ספורטיבית ?

מוזמנים לסדנת הולכים בריא ביום רביעי 23.7 באבן יהודה פרטים נוספים תוכלו למצוא כאן – https://www.facebook.com/events/1446456178952618/