המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק
כולם יודעים שסוכר מחליש את מערכת החיסון, והוא נמצא בכל כך הרבה מקומות, גם במיונז, מוצר שכמה וכמה מטופלים שלי ממש אוהבים לאכול על בסיס יומי, כשזה רק מיונז זה לא נורא אבל כשהרבה מוצרים בתפריט מכילים מעט סוכר זה מצטבר לכמות דיי גדולה של סוכר ביום.
אז כשמטופל מאתגר אותי אני צריכה למצוא תחליף, כי לא רק סוכר נמצא שם אלא גם מייצבים וחומרים משמרים למינהם
והפעם האתגר היה גדול יותר כי גם הבן שלי מבקש כבר תקופה מיונז, אז הכנתי, ויש להכנה קטע מפתיע, כמו קסם כזה שפתאום הנוזל הופך לממרח…
והמבחן עבר בהצלחה, היא ביקש עוד:)
לילדים בררננים הכינו עם שמן קנולה, נכון! שמן קנולה הוא לא הכי בריא אבל אם קוניםנאולו בבקבוק זכוכית, בכבישה קרה הוא הרבה פחות מזיק
מיונז טבעוני
רכיבים
אופן ההכנה
-
בעזרת בלנדר מוט, מעבדים את כל החומרים יחד, עד לקבלת תערובת סמיכה של מיונז. טועמים ומתקנים תיבול. נשמר בקירור כשבוע.