Banner Libbyhealth

הוא מגן מפני סרטן, תומך בסילוק אסטרוגן מהגוף. מקור ללוטאין זאקסנטין וקרטנואידים נוספים המשפרים את תפקוד רשתית העין.

חצי ספל (מכיל את הכמות היומית המומלצת לוויטמין K החיוני ליכולת קרישת הדם, מעל 100% מהתצרוכת היומית המומלצת של ויטמין C , הוא מכיל כמויות גדולות של סיבים מסיסים ולא מסיסים, המשפרים את פעילות המעיים ואף נמצא שאכילתו חיי יעילה נגד החיידק הליקובקטר פילורי.

ברוקולי – מבחינתי הוא לגמרי מזון על, הנה מתכון למרק ברוקולי פשוט וטעים שמתאים בדיוק ליום הגשום הזה

מה צריך:

  • 1/2 ק”ג ברוקולי חתוך עם הגזע
  • מים
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • כף שמן קוקוס
  • 2 כפות קמח עדשים או קמח שיבולת שועל
  • תבלינים : מלח, חוויג למרק, כורכום, כמון
  • תוספות להקרמה – 2 כפות חמאת שקדים או חלב קוקוס
    ההכנה:מטגנים בשמן קוקוס את הבצל, מוספים את הברוקולי, קמח העדשים והתבלינים, מכסים במים ומבאים לרתיחה, כאשר הברוקולי רך טוחנים בבלנדר מוט מוסיפים את חמאת השקדים או את חלב הקוקוס.. וזהו מוכן!

לסובלים מבעיות כמו תת פעילות של בלוטת התריס או נוטל קומדין, כדאי להתייעץ עם רופא לפני האכילה.

מזונות כאלה ונוספים נפגוש בסדנאות החורף הקרובות -מוזמנים לארח את הסדנה אצלכם בבית – הזמינו 5 משתתפים וקבלו את הסדנה במתנה!

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

2 thoughts on “מרק ברוקולי

  • anatנובמבר 1, 2016 at 4:23 pm

    חלב קוקוס- את מתכונת לאלה מהקופסאות שימורים? או לחלב קוקוס שהוא יותר כמו חלב שקדים ובא בקופסאות קרטון?

    Reply
    • libbyleנובמבר 1, 2016 at 9:21 pm

      הכוונה לחלב קוקוס של חברת aroy

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *