מאפים על בסיס קטניות, ללא מוצרים מן החי, ללא מתפיחים, ללא סוכר וללא גלוטן

כל הסודות על איך לעבוד עם קמחים ללא גלוטן, איך גורמים להם לתפוח ולהיות אוורירים וטעימים

בסדנה נלמד גם להכין ממרחים שיהפכו כל ארוחה  לבריאה יותר, עשירה בנוגדי חמצון, בפחמימות איכותיות ובשלל אנזימים, ויטמינים ומינרלים שייספגו ביעילות בגוף .

נכין ממרחים צבעוניים בטעמים מפתיעים שישדרגו כל ארוחה מהירה, אירוח, נישנוש או סנדוויץ’ – ללא שמנת או חלב, ללא ביצים, ללא גלוטן, חומרים משמרים או חומרי צבע, ללא שמנים מזיקים..

הכל ללא מוצרים מן החי, ללא חיטה לבנה, ללא סוכר ומחומרי גלם איכותיים ואם גם תרצו ללא גלוטן

מה בתפריט?

• סוגי מאפים שונים על בסיס קטניות
• ממרחים צבעונים מלוחים ומתוקים
• קינוחים ללא ייסורי מצפון

נושאי הסדנה:

• אפייה בריאה
• ממרחים מזינים ומיוחדים ועשירים בחלבון מן הצומח- ממגוון רחב של מוצרים ממרכיבים טבעיים בלבד
• ההבדל בין ממרחים ביתיים לבין ממרחים תעשייתיים
• מהו מזון בריא אמיתי
• כיצד לבחור מוצרים איכותיים
• איך לבחור לחם בריא ולקרוא תווית מזון
• אילו קמחים אינם מכילים גלוטן
• מקורות לחלבון  והכל על קיטניות
• המה מחליפים את השמרים
• טיפים שימושיים למטבח הבריא
• שמירה על ערכו התזונתי של המזון

הסדנה הבאה:

18.8.17 , בין השעות 10:00 עד 13:00, אבן יהודה

לפרטים והרשמה: 0503053030