לפני 3 חודשים בערך
הם הגיעו אלי לטיפול, היא ביקשה לעזור לבן שלה לאכול נכון, בעיקר בגלל שהוא נוטל ריטלין
חיפשנו יחד פתרונות תזונתיים ותחליפים בריאים לאוכל שהוא אוהב
במפגש השלישי היא סיפרה לי שהיא הזמינה, דרך מימון המונים, ממרח שוקולד בריא, למרות שהיא כבר למדה להכין, היא הזמינה.
חלק לא מבוטל מהמטופלים שלי מעדיפים לרכוש ופחות להכין, בגלל חוסר זמן.
ואני, המחפשת כל הזמן פתרונות תזונתיים שיקלו עליהם, החלטתי לבדוק את המוצר, פניתי לרונית לב, שסיפרה לי על המוצר שלה, 3 סוגי ממרחים על בסיס אגוזים ושקדים, עם המתקה של סוכר קוקוס.
ואני, מודה, די סקפטית, תוהה אם זה יהיה טעים יותר מהכנה ביתית, הזמנתי.
והשבוע הם הגיעו, והם טעימים להפליא….
השבוע גם הסתיימה סדת ניקוי הרעלים שלי, והמשתתפות ביקשו מתכון לסופגניות ללא חיטה, כאלה שיעמדו בקריטריונים של התכנית שרובן החליטו להמשיך
קפצתי על ההזדמנות ושילבתי בין הרצון שלהם לממרח של ויטה
תכלס מדובר במאפינס.. אבל בתבנית האפיה הנכונה הם יהפכו לסופגניה
והבנוס: אין כאן שמן, אין כאן חיטה, אין כאן ביצים וזה טעים בטירוף!
רגע לפני המתכון…
אם בא לכם ללמוד לאכול נכון, בריא, להיפטר מנפיחות, להרגיש אנרגטיים ועל הדרך גם לרדת במשקל
ולקבל גם סרטוני הכנה כמו אלה שהכנתי לכם כאן למטה
זה הזמן להרשם לסדנה שנפתחת ב 16.12
עוד פרטים על הסדנה כאן
אחד הבונוסים: משתתפי התכנית מקבלים את כל המתכונים בוידאו.. ממש כמו סדנת בישול אינטרנטית 🙂
סופגניה בריאה
Prep Time
20 mins
Cook Time
18 mins
Total Time
38 mins
ללא שמן, ללא סוכר לבן, ללא חיטה, ללא גלוטן, טבעונית
Servings: 7
רכיבים
רטובים
- 2 בננות קטנות בשלות
- 1 כוס חלב צמחי
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית תמצית וניל
יבשים
- 1.5 כוס קמח שיבולת שועל 160 גרם
- 0.5 כוס קמח כוסמת 90 גרם
- 0.5 כוס סוכר קוקוס
- 1 כפית סודה לשתייה
לציפוי
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 2 כפות חלב שקדים
- 2 כפות אבקת קקאו
- 2 כפות מייפל
אופן ההכנה
-
מחממים תנור ל 170 מעלות
-
בבלנדר מעבדים יחד את הבננות, החלב, תמצית הוניל וחומץ התפוחים, עד קבלת בלילה חלקה
-
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים
-
מוסיפים את הרטובים ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד
-
מעבירים את הבלילה ל 9 תבניות מאפינס, או תבניות בצורת דונאטס, הבלילה מתנפחת!
-
אופים במשך 15 עד 20 דק או עד שהסופגניות מתנפחות
-
מוציאים מהתבנית ומורחים את השוקולד מעל והתוספות ומגישים
-
בתאבון!
About the Author: Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים.
עוד עלי תוכלו לקרוא כאן
תודה על המתכון! האם ניתן להחליף את עיסת הקקאו באבקת קקאו?
היי.. אפשר לנסות ולהוסיף בנוסף סוג של שומן אחר כמו קרם קוקוס.. לדעתי זה קצת יהרוס את המתכון 🙁
מחכה לעידכון