סופגניה דלת שומן-
טוב, נו… זה יותר מאפינס מסופגנייה, אבל עם התבנית והציפוי הנכונים זה יוצא בקלות כמו סופגנייה.
למשתתפות בטן רגועה המתכון כפי שהוא מתאים לשלב א’ אבל לא לשלב ב’. הסיבה העיקרית היא הבננות וסוכר הקוקוס.
למה לבחור סוכר קוקוס
האינדקס הגליקמי שלו נמוך יותר מסוכר לבן והוא מכיל מינרלים כמו ברזל, אבץ, סידן ואשלגן יחד עם ויטמיני B ו C, סיבי אינולין שתורמים לבריאות המעי ונוגדי חמצון. לכן הוא בחירה עדיפה כשמתחילות להתרחק מסוכר. הגוף מגיב אליו בצורה יציבה יותר וקל יותר לשמור על אנרגיה מאוזנת.
אבל חשוב לדעת
למרות שהוא עדין יותר הוא עדיין סוכר. במצבים של פרזיטים או חשד לפרזיטים גם סוכר קוקוס עלול להזין פתוגנים ולכן פחות מתאים. אותו הדבר בשלב ב’ של התכנית שבו מפחיתים עומס סוכר כמעט לחלוטין כדי לאפשר ריפוי עמוק יותר.
לכן סוכר קוקוס מעולה לשלב ההתחלתי של פרידה מסוכר אבל פחות מתאים לשלב המתקדם ולמצבים שבהם חייבים להימנע ממזונות שמזינים פתוגנים.
במדריך לפרידה מסוכר יש הסברים מעמיקים יותר וגם תחליפים אפשריים כולל מתכונים מתוקים ללא סוכר בכלל שמתאימים גם להכנה לתכנית וגם לתכנית עצמה.
מה עוד תמצאו במדריך לפרידה מסוכר
איך לזהות למה יש לך חשק למתוק
מתכונים לקינוחים ללא סוכר
טריקים להפחתת הקרייבינג למתוק במהלך היום
מידע קריטי לגיל המעבר ועוד ועוד
וכדי לעזור לך להצליח הוספתי גם שני בונוסים שווים במיוחד
30 מתכונים טעימים ופשוטים להכנה
לינקים לרכישת מוצרים בהנחה
כדי שתמיד יהיה לך מה לאכול כשבא לך מתוק וכדי שהמוצרים החדשים יעלו לך כמה שפחות.
למניעת מרקם דחוס
הבצק סופג נוזלים במהירות בגלל שיבולת השועל. אם הוא מרגיש יבש או קשה לעבודה, להוסיף 2–3 כפות חלב צמחי עד שמתקבל בצק רך וגמיש. מומלץ גם להכפיל את אבקת האפייה לכפית מלאה לאווריריות.
למי שרוצה מרקם קל יותר , אפשר להחליף 3 כפות מכמות קמח שיבולת השועל בקמח טפיוקה.
לפרטים ורכישה היכנסי לכאן
רשימת קניות + קופוני הנחה, לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק :
- תבנית אפייה מסיליקון מיוחד המאפשר שימוש מועט מאוד בשמן – אין צורך לשמן את התבנית והיא אינה מפרישה רעלים למזון קוד הנחה- libbyvip
- 2 בננות קטנות בשלות
- 1 כוס חלב צמחי
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות קמח שיבולת שועל
- 0.5 כוס סוכר קוקוס
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית קקאו ניבס
- 1 כף פיסטוקים כתושים
- סוכריות ללא צבעי מאכל
-
מחממים תנור ל-170 מעלות
-
בבלנדר מעבדים יחד את הרטובים- בננות, חלב, תמצית וניל וחומץ התפוחים עד קבלת תערובת חלקה
-
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים- קמח שיבולת שועל, כוסמת, סוכר והסודה לשתייה
-
מוסיפים את הבלילה הרטובה ליבשים ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד
-
מעבירים את הבלילה לתבנית מאפינס משומנת (במידה ואין לכ תבנית איכותית), תבנית דונאטס, או תבנית שקעים.
-
אופים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהסופגניות תופחות וזהובות
-
ובנתייים מערבבים את כל הרכיבים לציפוי
-
מוציאים מהתבנית ומורחים את השוקולדתוספות שאוהבים, בתאבון!


