ריבועי סניקרס-
גיליתי שבכל סדנה אני אוהבת להכין מעדנים אחרים ולנסות מתכונים חדשים.. אחרת משעמם לי 🙂
ואז יצא לי המתכון הזה .( אחרי שכמה זרקתי לפח)…סניקרס טבעוני. על בסיס תמרים עם שני רכיבים מפתיעים ומזינים
אחד מהם הוא הכוסמת, שעל נפלאותיה סיפרתי כאן, רק שבמתכון הזה השילוב שלה מוסיף קראנציות והיא כמעט בלתי מורגשת.. אף אחד מהטועמים לא הצליח לנחש שיש כאן כוסמת
השילוב עם התה הירוק (מאצ’ה) נותן לה גוון ירקרק אך גם אפקט של חטיף אנרגיה ממריץ. לכן לא מומלץ לצרוך מהחטיף הזה בשעות הערב . עוד על המאצ’ה תוכלו לקרוא כאן
למרות שיש מתכונים שאני שומרת רק למטופלים ומשתתפי סדנאות, החטיף הזה כ”כ טעים שזה לא יהיה בסדר מצידי לא לפרסם אותו
אז יאללה תהנו 
ואם כבר רכשתם מאצ’ה מוזמנים לצד החטיף לשתות גם תה מאצ’ה מזין . המתכון כאן
- 1 כוס אגוזי מקדמיה או קשיו מושרים ל 3 שעות
- 1/2 כוס שיבולת שועל(קוואקר)
- 1 כפית אבקת מאצ'ה
- 1/2 כוס קמח קוקוס או פתיתי קוקוס
- 1/4 כוס מייפל
- 2 כפיות חמאת בוטנים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קורט מלח
-
יש להוציא את הגלעין מהתמרים ולהשרות אותם במים רותחים
-
להכניס לבלנדר את שיבולת השועל ולהפעיל את הבלנדר עד קבלת קמח, להוסיף את הקוקוס ולטחון שוב. להוסיף את שאר החומרים ולעבד עד קבלת עיסה שהיא לא לגמרי חלקה. לשטח בתבנית פיירקס.
כדאי שתהיה מעט משומנת על מנת שיהיה קל אח"כ להוציא את הריבועים
*אם השתמשתם בקמח קוקוס, תצטרכו להוסיף מעט מים לקבלת עיסה שיהיה נוח לעבוד איתה.
-
לסנן את התמרים מהמים ולטחון במעבד מזון, לאחר מכן להוסף את שאר החומרים מלבד הכוסמת ולטחון עד קבלת עיסה אחידה, להעביר לקערה ולערבב לבפנים את הכוסמת ולשטח מעל הבסיס ולהכנס שוב למקפיא.
-
לערבב את כל הרכיבים של השכבה יחד ולמזוג מעל שכבת הבוטנים. להכניס למקפיא למשך שלוש שעות.
-
להוציא מהמקפיא ולחתוך לריבועים
יש להגיש בסמוך לאכילה אחרת זה ימס
בתאבון
