Banner Libbyhealth

גיליתי שבכל סדנה אני אוהבת להכין מעדנים אחרים ולנסות מתכונים חדשים.. אחרת משעמם לי 🙂

ואז יצא לי המתכון הזה .( אחרי שכמה זרקתי לפח)…סניקרס טבעוני. על בסיס תמרים עם שני רכיבים מפתיעים ומזינים

אחד מהם הוא הכוסמת, שעל נפלאותיה סיפרתי כאן, רק שבמתכון הזה השילוב שלה מוסיף קראנציות והיא כמעט בלתי מורגשת.. אף אחד מהטועמים לא הצליח לנחש שיש כאן כוסמת

השילוב עם התה הירוק (מאצ'ה) נותן לה גוון ירקרק אך גם אפקט של חטיף אנרגיה ממריץ. לכן לא מומלץ לצרוך מהחטיף הזה בשעות הערב . עוד על המאצ'ה תוכלו לקרוא כאן

את המאצ'ה – ניתן לרכוש בiherb כאן  ,ניתן לרכוש עם הקוד שלי VKD891 ולקבל הנחה.

למרות שיש מתכונים שאני שומרת רק למטופלים ומשתתפי סדנאות, החטיף הזה כ"כ טעים שזה לא יהיה בסדר מצידי לא לפרסם אותו

אז יאללה תהנו 😊

ואם כבר רכשתם מאצ'ה מוזמנים לצד החטיף לשתות גם תה מאצ'ה מזין . המתכון כאן

Prep Time
10 mins
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 10 mins
 
Course: Dessert
Cuisine: raw
Servings: 12
Ingredients
לבסיס
  • 1 כוס אגוזי מקדמיה או קשיו מושרים ל 3 שעות
  • חצי כוס שיבולת שועל(קוואקר)
  • 1 כפית אבקת מאצ'ה
  • חצי כוס קמח קוקוס או פתיתי קוקוס
  • רבע כוס מייפל
  • 2 כפיות חמאת בוטנים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 קורט מלח
לשכבת הקרמל
  • 20 תמר מג'הול ללא גלעין
  • שליש כוס שמן קוקוס
  • 2 כפות חמאת בוטנים
  • רבע כוס כוסמת שהושרתה למשך שבע שעות
  • 1 כפית מייפל
לשכבת השוקולד
  • חצי כוס אבקת חרובים ללא סוכר
  • חצי כוס שמן קוקוס
  • 6 כפיות מייפל
Instructions
  1.  יש להוציא את הגלעין מהתמרים ולהשרות אותם במים רותחים


  2. להכניס לבלנדר את שיבולת השועל ולהפעיל את הבלנדר עד קבלת קמח, להוסיף את הקוקוס ולטחון שוב. להוסיף את שאר החומרים ולעבד עד קבלת עיסה שהיא לא לגמרי חלקה. לשטח בתבנית פיירקס.

     כדאי שתהיה מעט משומנת על מנת שיהיה קל אח"כ להוציא את הריבועים

    *אם השתמשתם בקמח קוקוס, תצטרכו להוסיף מעט מים לקבלת עיסה שיהיה נוח לעבוד איתה.


  3.  לשכבת הבוטנים, לסנן את התמרים מהמים ולטחון במעבד מזון, לאחר מכן להוסף את שאר החומרים מלבד הכוסמת ולטחון עד קבלת עיסה אחידה, להעביר לקערה ולערבב לבפנים את הכוסמת ולשטח מעל הבסיס ולהכנס שוב למקפיא


  4. - לשכבת השוקולד, לערבב את כל הרכיבים של השכבה יחד ולמזוג מעל שכבת הבוטנים. ולהכניס למקפיא למשך שלוש שעות.


  5. להוציא מהמקפיא ולחתוך לריבועים

    יש להגיש בסמוך לאכילה אחרת זה ימס 😊

    בתאבון

 

לפרטים על סדנאות וייעוצים תזונתיים

מוזמנים ליצור קשר

ליבי

0503053030

 

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

10 thoughts on “ריבועי סניקרס

  • הילהיולי 17, 2018 at 10:28 am

    היי

    תודה רבה נראה טוב.
    מה אפשר במקום חמאת בוטנים?
    תודה
    הילה

    Reply
    • itaipreis@gmail.comיולי 17, 2018 at 1:23 pm

      חמאת שקדים או כל חמאת אגוזים שאת אוהבת

      Reply
    • libbyleנובמבר 4, 2018 at 11:19 am

      טחינה או שקדיה

      Reply
    • libbyleאפריל 1, 2019 at 1:46 pm

      שקדיה, טחינה כל ממרח העשוי מאגוזים

      Reply
  • סיוןינואר 12, 2019 at 8:29 pm

    תודה על המתכון 🙂
    רק משהו אחד, ראיתי בתגובות שכתבת שאפשר להוסיף טחינה במקום החמאת שקדים אז רק רוצה לציין שהוספתי טחינה ויש לה טעם ממש דומיננטי, לא ממליצה להשתמש בה במתכון הזה.

    Reply
    • libbyleאפריל 1, 2019 at 1:48 pm

      תודה על ההערה, תלוי באיזה טחינה משתמשים:)

      Reply
  • אתי פישמןאפריל 1, 2019 at 12:28 pm

    היי ליבי,
    הכוסמת לא מבושלת ? רק מוכשרת?
    האם אפשר להחליף אותה למשל בשקדים גרוסים.

    Reply
    • libbyleאפריל 1, 2019 at 1:48 pm

      היי, הכוסמת לא מבושלת, ולא מושרת כדי לתת קרנציות למנה

      Reply
      • אתי פישמןאפריל 1, 2019 at 10:13 pm

        היי ליבי,
        אם כך כנראה נפלה טעות במרשם😊 . כתוב במפורש להשרות את הכוסמת. לשבע שעות!
        לא התייחסת לשאלתי האם אפשר/כדאי להחליף את הכוסמת בשקדים גרוסים.(אשמח לתשובה)
        תודה
        אתי🥰

        Reply
        • libbyleאפריל 2, 2019 at 11:26 am

          היא כן מושרית ( סליחה על ההטעיה), אפשר לוותר עליה ואפשר להחליף בשקדים

          Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *