גיליתי שבכל סדנה אני אוהבת להכין מעדנים אחרים ולנסות מתכונים חדשים.. אחרת משעמם לי 🙂
ואז יצא לי המתכון הזה .( אחרי שכמה זרקתי לפח)…סניקרס טבעוני. על בסיס תמרים עם שני רכיבים מפתיעים ומזינים
אחד מהם הוא הכוסמת, שעל נפלאותיה סיפרתי כאן, רק שבמתכון הזה השילוב שלה מוסיף קראנציות והיא כמעט בלתי מורגשת.. אף אחד מהטועמים לא הצליח לנחש שיש כאן כוסמת
השילוב עם התה הירוק (מאצ’ה) נותן לה גוון ירקרק אך גם אפקט של חטיף אנרגיה ממריץ. לכן לא מומלץ לצרוך מהחטיף הזה בשעות הערב . עוד על המאצ’ה תוכלו לקרוא כאן
את המאצ’ה – ניתן לרכוש בiherb כאן ,ניתן לרכוש עם הקוד שלי VKD891 ולקבל הנחה.
למרות שיש מתכונים שאני שומרת רק למטופלים ומשתתפי סדנאות, החטיף הזה כ”כ טעים שזה לא יהיה בסדר מצידי לא לפרסם אותו
אז יאללה תהנו 😊
ואם כבר רכשתם מאצ’ה מוזמנים לצד החטיף לשתות גם תה מאצ’ה מזין . המתכון כאן
- 1 כוס אגוזי מקדמיה או קשיו מושרים ל 3 שעות
- חצי כוס שיבולת שועל(קוואקר)
- 1 כפית אבקת מאצ'ה
- חצי כוס קמח קוקוס או פתיתי קוקוס
- רבע כוס מייפל
- 2 כפיות חמאת בוטנים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קורט מלח
- 20 תמר מג'הול ללא גלעין
- שליש כוס שמן קוקוס
- 2 כפות חמאת בוטנים
- רבע כוס כוסמת שהושרתה למשך שבע שעות
- 1 כפית מייפל
- חצי כוס אבקת חרובים ללא סוכר
- חצי כוס שמן קוקוס
- 6 כפיות מייפל
-
יש להוציא את הגלעין מהתמרים ולהשרות אותם במים רותחים
-
להכניס לבלנדר את שיבולת השועל ולהפעיל את הבלנדר עד קבלת קמח, להוסיף את הקוקוס ולטחון שוב. להוסיף את שאר החומרים ולעבד עד קבלת עיסה שהיא לא לגמרי חלקה. לשטח בתבנית פיירקס.
כדאי שתהיה מעט משומנת על מנת שיהיה קל אח"כ להוציא את הריבועים
*אם השתמשתם בקמח קוקוס, תצטרכו להוסיף מעט מים לקבלת עיסה שיהיה נוח לעבוד איתה.
-
לשכבת הבוטנים, לסנן את התמרים מהמים ולטחון במעבד מזון, לאחר מכן להוסף את שאר החומרים מלבד הכוסמת ולטחון עד קבלת עיסה אחידה, להעביר לקערה ולערבב לבפנים את הכוסמת ולשטח מעל הבסיס ולהכנס שוב למקפיא
-
- לשכבת השוקולד, לערבב את כל הרכיבים של השכבה יחד ולמזוג מעל שכבת הבוטנים. ולהכניס למקפיא למשך שלוש שעות.
-
להוציא מהמקפיא ולחתוך לריבועים
יש להגיש בסמוך לאכילה אחרת זה ימס
בתאבון
לפרטים על סדנאות וייעוצים תזונתיים
מוזמנים ליצור קשר
ליבי
0503053030
About the Author: Libby Levy
היי
תודה רבה נראה טוב.
מה אפשר במקום חמאת בוטנים?
תודה
הילה
חמאת שקדים או כל חמאת אגוזים שאת אוהבת
טחינה או שקדיה
שקדיה, טחינה כל ממרח העשוי מאגוזים
תודה על המתכון 🙂
רק משהו אחד, ראיתי בתגובות שכתבת שאפשר להוסיף טחינה במקום החמאת שקדים אז רק רוצה לציין שהוספתי טחינה ויש לה טעם ממש דומיננטי, לא ממליצה להשתמש בה במתכון הזה.
תודה על ההערה, תלוי באיזה טחינה משתמשים:)
היי ליבי,
הכוסמת לא מבושלת ? רק מוכשרת?
האם אפשר להחליף אותה למשל בשקדים גרוסים.
היי, הכוסמת לא מבושלת, ולא מושרת כדי לתת קרנציות למנה
היי ליבי,
אם כך כנראה נפלה טעות במרשם😊 . כתוב במפורש להשרות את הכוסמת. לשבע שעות!
לא התייחסת לשאלתי האם אפשר/כדאי להחליף את הכוסמת בשקדים גרוסים.(אשמח לתשובה)
תודה
אתי🥰
היא כן מושרית ( סליחה על ההטעיה), אפשר לוותר עליה ואפשר להחליף בשקדים