דאל עם שעועית מש

דלגו למתכון

מגוון גדול של מטופלים מגיעים אלי לטיפולים שונים- כדי לתת לכל אחד את המענה המדוייק עבורו אני נדרשת כל הזמן ללמוד ולדייק כדי לקבל תוצאות מירביות. לצורך זה הצטרפתי להתמחות במערכת העיכול ב’מועדון המטפלים הישראלי’.

המועדון פתח תוכנית נוספת למטפלים כדי להתנסות בפרוטוקול ניקוי רעלים חדש, ואני, שחייבת להתנסות בכל סוג של תפריט על מנת להרגיש מה יחווה המטופל כאשר הוא עובר את זה בעצמו, קפצתי על התכנית וגייסתי את המשפחה הקרובה כולל בן זוגי.

התכנית שונה מרוב תוכניות ניקוי הרעלים שאני מכירה ומי שמנחה אותה היא תמר צוברי מומחית בהידרוקולניק. אם לא שמעתם את המושג- הגיע הזמן, אני לא אפרט על זה כאן, כי בכל זאת מדובר בפוסט על אוכל אבל אפשר למצוא מידע ברשת ????

בנתיים יש לי כמה תובנות ואפילו מתכונים שווים שיכנסו לתכנית שעומדת להיפתח בקרוב:

1. ניקוי רעלים עם בן הזוג והמשפחה הקרובה הרבה יותר יעיל ומקרב אבל גם דורש הרבה יותר זמן במטבח
2. מיץ תפוחים מעלים את החשק לקפאין
3. לקלף 25 תפוחים ביום זה קצת מעייף אבל אפשר למצוא תחליפים, לנהל שיחת טלפון במקביל כדי להעביר את הזמן או לגייס את אחד המשתתפים
4. כשיש תחליפים אז גלוטן לא ממש הכרחי
5. תמיכה קבוצתית בווטס אפ מאד עוזרת ומעלה מוטיבציה
6. ללכת לישון בשעה 22:00 הרבה יותר מעורר מלשתות קפה
7. חשבתי שאני לא מסוגלת לפתוח את הבוקר בלי קפה ושתי פרוסות לחם וגילתי אחרת – הרגלי חיים ניתנים לשינוי … זה רק עניין של החלטה
8. עם קצת השראה אוכל יכול להיות טעים מאד גם ללא שמן – הנה כמה דוגמאות:
   

•  דאל מש עם בטטה ללא שמן – למתכון  – בהשראת הספר המדהים של זהר לוסטיג בשן
•  סמודי פירות יער עם גרנולה ללא סוכר – לא ממש צריך מתכון, הכניסו לבלנדר בננה חופן פירות ייער קפואים, כפית ירוקים מנקים וממש מעט מים, יש לטחון עד קבלת מרקם סמיך ולהוסיף גרנולה, המורכבת מכוס שיבולת שועל עבה שעורבבה עם 3 כפות סיידר תפוחים וחוממה בתנור למשך 10 דק’ ( אני הוספתי גם את שאריות התפוחים הנותרים מהמיץ להוספת מתיקות). – השראה מהמתכון לגרנולה של veganhightechmom
•  תבשיל חומוס ועדשים עם בטטה – המתכון יופיע בחוברת ניקוי רעלים  
• טורטייה טף עם סלט – המתכון כאן
• מאפינס עדשים- למתכון

העיקרון פשוט- ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא רכיבים מן החי, ללא שמן וללא חומרים מעובדים, קל לשמור על התפריט אם יש מתכונים המספקים תחליף

רוצים להצטרף לניקוי רעלים?

ב 7.5 תיפתח קבוצת ניקוי רעלים מהבית הכולל תמיכה ב-whatsapp
מוזמנים להשאיר פרטים

לצפייה בכל הסדנאות היכנסו הנה

צילום: ענת פייזר צלמת אוכל