עוגת גזר ללא אפייה

***המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק

המתכון מתאים לניקוי רעלים

וידאו ומידע נוסף תמצאו באינסטגרם שלי כאן 

• שניה לפני המתכון שלא תפספסו יש קופונים לחלק מהרכיבים:
  • התמרים של שרית  – התמרים הכי טעימים ורכים שיש, ללא ריסוס , מומלץ מאוד – קוד הנחה  – libbyvip –  לרכישה
  • הקבוצה: משם אני רוכשת את כל הירקות והפירות שלי, הכל אורגני  5% הנחה עם הקוד libby5 – לרכישה.
  • ג’מוקה  – 10% הנחה ברכישת כל מוצרי הקוקוס באתר ג’מוקה – קוד libby  – לרכישה מכאן
  • תבניות אפייה שלא מפרישות חומרים, מתאימות גם למקפיא  – הכל נשלף מהן בקלות, בקשיחות המדוייקות, כך שכלום לא נשפך מהן – ניתן לרכוש ב 10% הנחה עם הקוד libby10 לרכישה מכאן

מכירים את זה שאתם מחליטים לאכול בריא, ואז קופצים לחנות הטבע הקרובה לביתכם ורוכשים כל מיני מוצרים שאתם בכלל לא יודעים איך להשתמש בהם?

אז כזאת היא מירב (שם בדוי), מטופלת שהגיעה אלי עם רצון לאכול בריא, בסיום מפגש האבחון, אחרי הכרות עם חומרי גלם במטבח, היא סיפרה לי שרכשה קמח קוקוס, וניסתה את המתכון שלי, מהאתר, לפנקייק, אבל מאחר ולא היה לה מספיק קמח שיבולת שועל, החליפה אותו בקמח קוקוס, והתוצאה היתה לא משהו, הפנקייק נדבק למחבת.

אז זהו!, קמח קוקוס עובד מאוד שונה מקמחים אחרים, ושלא כמו קמח הטף, לא כדאי להמיר אותו בשום קמח אחר, כי הוא סופח נוזלים.

קמח הקוקוס, הוא קמח נטול גלוטן, עשיר בסיבים וחלבון ובעל ציון נמוך במדד הגליקמי.

2 כפות קמח קוקוס מכילות, 16% חלבון, 53% פחמימות, 31% שומן

קמח קוקוס הוא לא ממש “קמח”  הוא עשוי מקוקוס טרי שהתייבש בטמפרטורות נמוכות ונטחן דק. 

קמח הקוקוס הוא בעל מדד גליקמי נמוך ומסייע בשמירה על רמות סוכר יציבות בגוף, הוא מומלץ  לחולי סוכרת ולכל מי שחפץ לשמור על משקל בריא.

אז במה כן הוא ישתלב טוב, בקציצות עם רוטב, בכדורי אנרגיה, או בעוגה המהממת הזאת, עוגת גזר ללא אפייה, הכי קלה להכנה שיש. אל תצפו לעוגת גזר אפויה, המרקם הוא שונה לחלוטין, מרקם של עוגות RAW.

תהנו!

המתכון מתוך “מתמידות VIP”, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.

Print

עוגת גזר ללא אפייה

Prep Time

20 mins

Cook Time

1 hr

Total Time

1 hr 20 mins

 

Course: Dessert

Cuisine: טבעוני

רכיבים

לחיצה על הרכיב תוביל לרכישתו באתרים שאני רוכשת מהם, מוזמנים להשתמש בקופוני ההנחה

לתחתית

• 10 תמרים ללא גלעין קוד הנחה libbyvip
• 5 גזרים מקולפים קוד הנחה libby5
• ½ כוס פתיתי קוקוס קוד הנחה Libby
• 1 כוס אגוזי מלך קוד הנחה libby5
• ¼ כוס שמן קוקוס במצב נוזלי קוד הנחה libby
• ¼ כוס קמח קוקוס קוד הנחה Libby
• 1 כפית קינמון
• ¼ כפית אגוז מוסקט

לקרם

• ¾ כוס אגוזי מקדמיה
• ½ כוס חלב שקדים
• 1 כף מייפל
• 3 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי קוד הנחה Libby

אופן ההכנה

1. להשרות את אגוזי המקדמיה במים למשך 20 דק

2. להשרות את התמרים במים רותחים לדקה

3. לקלף את הגזרים ולטחון אותם במעבד מזון, להוסיף את התמרים ( לאחר סינון), אגוזי המלך, קינמון,מוסקט, פתיתי קוקוס, קמח הקוקוס ולעבד עד קבלת עיסה חלקה.

4. להעביר לתבנית ולשטח עם הידיים, להעביר למקפיא ובנתיים להכין את הציפוי

5. לסנן את מי ההשרייה של אגוזי המקדמיה, ולהעביר לבלנדר חזק יחד עם כל החומרים, לטחון עד קבלת נוזל במרקם שמנתי. למזוג מעל שכבת הבסיס ולהכניס למקפיא למשך שעתיים