Banner Libbyhealth

תיכננתי לכתוב פוסט לשבועות ולהכין ממרח גבינה משקדים ולשחק עם תיבולים שונים .. כדי לתת למטופלים שלי אלטרנטיבות אחרות .. כי אני כאן כדי למצוא תחליפים בריאים לא?

נו אז תיכננתי

השרתי שקדים, טחנתי עם מים, הכנסתי לצנצנת ושם זה נשאר.. בין המטופלים, הטיפול בילדים.. בבית .. לא הצלחתי להגיע לזה

אני לא ממש אוהבת לאפות אגוזים כי השומן שלהם מתחמצן , אבן בין לאכול קיש עם גבינה ובין לאכול קיש אגוזים אני בוחרת באופציה הבריאה יותר:)

אז יצא לי קיש נטול גלוטן טעים בטירוף
על בסיס קמח טף עם תרד ועוד כמה דברים טובים

רגע לפני המתכון, שאלה שנשאלתי בעמוד הפייסבוק, האם שמרי בירה הם עם גלוטן, אם יש לכם רגישות לגלוטן חשוב לבדוק על התווית אם שמרי הבירה הם ללא גלוטן. מאחר ושמרי הבירה הם למעשה אבקה המופקת בתוצר לוואי של תעשיית הבירה ולכן הם עלולים להכיל גלוטן. אז אם יש ספק , אין ספק, החליפו את שמרי הבירה במתכון באבקת שום

קיש תרד
Prep Time
20 mins
Cook Time
23 mins
Total Time
43 mins
 
Course: Main Course
Servings: 7
רכיבים
לקלתית
  • 2 כוסות קמח טף
  • 1 כפית חומץ תפוחים
  • 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
  • 4 כפות שמן זית
  • 3/4 כוס מים
  • שמן קוקוס לשימון התבנית
למילוי
  • 1 כוס שקדים
  • 10 מדליוני תרד קפואים או כוס עלי תרד
  • חצי בצל אדום מטוגן
  • חצי כוס קמח עדשים
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף אבקת שמרי בירה
  • 1 כפית מלח
  • 3/4 כוס מים
אופן ההכנה
  1. יש להשרות למשך 3 שעות עד 8 שעות את כוס השקדים במים, לסנן ולטחון עם כוס מים עד קבלת בלילה חלקה (אפשר גם להוסיף לימון ושום)

  2. לערבב את כל מרכיבים הבסיס ולשטח בתבנית משומנת בשמן קוקוס (תבנית פיירקס 24 ס"מ)

  3. להפשיר את התרד על השיש ללא תוספת מים ולערבב עם שאר הרכיבים ולשפוך מעל הבסיס

  4. להכניס לתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך 20-25 דק

  • ניתן להחליף את השקדים והמים ב 250 מ”ל שמנת קוקוס.

 

בתאבון!
בקרוב סדנה על טהרת הטף
מוזמנים לפנות אלי בפרטי לפרטים

ליבי

0503053030

 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

About the Author:

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

2 thoughts on “קיש תרד

  • נגהינואר 4, 2021 at 8:32 pm

    הי ליבי. הגעתי לפה במקרה והמתכון מסקרן. לדעתך אפשר להשתמש בחמאת שקדים או קמח שקדים? ומה הכוננה ל״שמנת קוקוס״?. אשמח לתשובה ותודה על השיתופים.

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyינואר 27, 2021 at 3:27 pm

      איזה כיף שהגעת:) הכוונה לקרם קוקוס עם אחוזי שומן גבוהים

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating