Banner Libbyhealth

 דלגו למתכון

***המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק

העלתי השבוע לעמוד האינסטגרם שלי, מתכון לקרם פירות יער משגע, והפניה לרכישת חוברת שבועות, בה נמצא המתכון לעוגה הטעימה הזו.

וקיבלתי המון בקשות לפרסום המתכון.

למרות שהוא נמצא יחד עם עוד מתכונים שווים לשבועות בחוברת, השתכנעתי, והנה אני נענית לבקשות שלכם.

לכבוד שבועות, חיפשתי רעיון למתכון שגם יתן את תחושת הגבינה, גם יהיה הכי מזין, הכי בריא, קל להכנה, ומרכיבים שיש בכל בית… ומכיל בעיקר מתנובת הארץ… פירות ואגוזים, כי זה למעשה כל הרעיון של שבועות לא?

חשוב להכין את קרם פירות היער, הוא זה שנותן את הטעם הכל כך מיוחד לעוגה הזו.לא משנה איזה עוגת "גבינה" תכינו לשבועות. הקרם הזה יהפוך אותה לטעימה ובריאה במיוחד. 

פירות היער: הפטל האדום והשחור, האוכמניות הכחולות, תות עץ (mulberry),תות שדה,  מכילים:
· חומצה אלגית – אנטי דלקתית ולכן מצוינת למי שיש דלקות פרקים, דלקות מעי וכדומה והיא אף נחשבת לאנטי סרטנית, אנטי חיידקית ואנטי ויראלית.
· נוגד חימצון יחודי בשם אנתוציאנין שנחשב למעכב הזדקנות, משפר זיכרון, תומך בבריאות מערכת השתן וחיוני לבריאות הלב.
· חומצה גאלית – נוגדת חימצון חזקה ונלחמת בחיידקים ווירוסים.
· רוטין -נוגד חימצון המחזק את כלי הדם ולכן חיוני לטיפול בדליות ומחלות כלי דם והוא אף מונע התרבות של תאים סרטניים.
· קוורצטין- המשמש כתומך במערכת החיסון, מצוין לטיפול באלרגיות, טוב לטיפול בשפעת ובהצטננות ומסייע לגוף להתמודד עם וירוסים וחיידקים.
· פירות היער בעלי ערך גליקמי נמוך, הם מעלים את רמת הסוכר בדם באיטיות ולכן אפשריים לסכרתיים
· עשירים בויטמין C 
לפירות היער עוד עשרות יתרונות בריאותים כמו למשל עיכוב הזדקנות (אנטיאיגינג), הגנה על העיניים, טיפול בחיידק HP,  חיזוק כלי הדם, יעלים לדלקות קיבה, חיזוק בלוטת הערמונית, הורדת מדדי דלקת, ועוד ועוד ועוד

רגע לפני המתכון, כמו תמיד, רשימת הקניות שלכם:

(בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתרים הנבחרים , אל תשכחו להזין קוד הנחה כפי שמופיע ברשימה)

 

המתכון מתוך "מתמידות VIP", קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.

מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.

עוגת שקדים פירות יער
Course: Dessert
Cuisine: dairy free, eggfree, raw, vegan
Servings: 7
Ingredients
לבסיס
  • ½1 כוס אגוזי מלך
  • 1 כוס פתיתי קוקוס
  • ½ כוס תמרים ללא גלעין
  • 2 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי
לקרם
  • ½1 כוס שקדים שהושרו במים למשך 6 שעות
  • כוס מייפל
  • כוס שמן קוקוס במצב נוזלי
  • ¼ כוס חלב שקדים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3 כפות מיץ לימון
  • ¼ כפית גרידת לימון
לרוטב פירות היער
  • 300 גרם מיקס פירות יער
  • 2 כפות קמח טפיוקה או זרעי צ'יה
  • 5 כפות מים
  • 3 כפות מייפל
Instructions
לבסיס
  1. הכניסו למעבד מזון את אגוזי המלך, טחנו בפולסים קצרים, עד קבלת מרקם פירורי, הוסיפו את פתיתי הקוקוס, טחנו שוב ולאחר מכן הוסיפו את שאר החומרים, וטחנו שוב עד קבלת כדור דביק.השטיחו בתבנית עגולה וקפיצית, והניחו בצד.

לקרם השקדים
  1. טחנו יחד את כל החומרים עד קבלת בלילה חלקה, כדאי לטעום ולוודא שלא פירורית, ואם כן להוסיף מעט חלב שקדים. לאחר קבלת מרקם חלק, מיזגו את כל הבלילה מעל הבסיס והעבירו למקפיא למשך 6 שעות.

לרוטב:
  1. יש להכין את הרוטב בסמוך להגשה, טחנו יחד את כל החומרים, עד קבלת מרקם של גלידה.

    חלצו את העוגה מהתבנית, ומיזגו את הרוטב בשכבה אחידה , לפני ההגשה

 

בתיאבון!

מוזמנים להיעזר במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק -"תזונה בריאות וכל מה שביניהם", בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –להשראה נוספת.

לכל שאלה, שלחו לי הודעה  libbyle@gmail.com.

******************

רוצים להרגיש במיטבכם?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננים ואנרגטיים?

לקבל תמיכה תזונתית צמודה?

הצטרפו לקבוצת המתמידות בפייסבוק, "הבית לתזונה נכונה ובריאה".

עם המון טיפים, רעיונות, השראה, הנחות, הטבות ועוד הפתעות שיעזרו לכן להטמיע הרגלי תזונה חדשים ובריאים לתמיד.

מוזמנות להצטרף , כל הפרטים כאן.

קיימים החזרים מהביטוחים הפרטיים – פרטים אצלי 050-3053030

 

1

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

14 thoughts on “עוגת שקדים ופירות יער

  • עדימאי 22, 2020 at 8:51 am

    נראה מעולה, אפשר להחליף את הצייפל בסילאן?

    Reply
    • libbyleמאי 22, 2020 at 8:51 am

      היי, ניתן להחליף את המייפל בסילאן , לדעתי זה פחות טעים

      Reply
  • קארןמאי 22, 2020 at 8:51 am

    היי ליבי נראה מעולה!
    האם קמח הכוסמת הוא מכוסמת ירוקה או חומה?
    האם זה משנה???

    Reply
    • libbyleמאי 22, 2020 at 8:51 am

      כדאי שתיהיה מירוקה

      Reply
    • Libby Levyמאי 22, 2020 at 8:51 am

      היי קארן, אני משתמשת בקמח כוסמת ירוקה

      Reply
    • גליתמאי 22, 2020 at 8:51 am

      היי המתכון מותר לחולי קנדידה?

      Reply
  • חןמאי 22, 2020 at 8:51 am

    נראה מעולה! יש אפשרות להמיר את קמח הטף במשהו אחר? אני לא גרה בארץ ולא מצליחה למצוא כאן קמח טף…

    Reply
    • libbyleמאי 22, 2020 at 8:51 am

      תודה, ניתן להחליף בקמח שיבולת שועל, מוזמנת להעלות כל שאלה גם בקבוצה החינמית בפייסבוק " תזונה בריאות וכל מה שבינהם"

      Reply
  • Maayanמאי 22, 2020 at 8:51 am

    איך מומלץ לטחון ש. שועל?

    Reply
    • Libby Levyמאי 22, 2020 at 8:51 am

      אפשר במטחנת תבלינים, ויטמיקס או נינג'ה

      Reply
  • לילךמאי 22, 2020 at 8:51 am

    שלום, במה אפשר להחליף את סוכר הקוקוס? בסוכר רגיל?

    Reply
    • Libby Levyמאי 22, 2020 at 8:51 am

      ניתן להחליף בסוכר רגיל

      Reply
  • Daniellaמאי 25, 2020 at 2:04 am

    היי..האם אפשר להחליף את השקדים שבהשרייה לקמח שקדים!

    Reply
    • Libby Levyמאי 25, 2020 at 5:52 am

      לצערי זה לא אפשרי, הם אלו שנותנים את המרקם לעוגה, קמח השקדים יתאים לבסיס העוגה

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *