Banner Libbyhealth
המתכון מתאים לניקוי רעלים, הליקובקטר וקנדידה (בהתאמה  – מידע בתכנית התזונה הדיגטלית)

וידאו ומידע נוסף תמצאו באינסטגרם שלי כאן 

שניה לפני המתכון שלא תפספסו יש קופונים לחלק מהרכיבים:

  • מחבת נון סטיק- עם ציפוי קרמי טבעי , מיוצר מחומרים טבעיים בינהם, חול טבעי, שאינו מכיל כימיקלים רעילים, בשונה ממחבתות אחרות, הציפוי המותז לא מוצמד באמצעות דבק שגם משחרר חומרים רעילים-  10% הנחה עם הקוד libby10 – לרכישה 
  • הקבוצה: משם אני רוכשת את כל הירקות שלי, הכל אורגני  5% הנחה עם הקוד libby5 – לרכישה.
  • שמן קוקוס ובכלל את כל מוצרי הקוקוס האיכותים ניתן לרכוש מחברת ג’מוקה – עם הקוד Libby10 – לרכישה

*חשוב לדעת כאשר רוכשים מחבת נון סטיק איכותית: זה לא  כלי לכל החיים ומומלץ להחליפו לאחר תקופה (תלוי בתדירות השימוש).
הכלים של גרין פן לדוג’ בשל פיזור החום המהיר, נכון להשתמש בהם בחום בינוני, ורק עם כלים מעץ או סילקון כדי לא לשרוט את הציפוי, גם לעמידים ביותר קשה לעמוד בפני מזלג.

כך תכינו קינוח ללא סוכר, טעים, מספק כזה שמרומם את מצב הרוח

כיסוני טורטיות במילוי תפוחים ואגוזים

רק שהפוסט הזה הוא בעצם סיפור אהבה

כי אוכל זה לא רק טעם, זה ההרגשה שהוא משאיר אחרי,התחושה בבטן, בראש ובכל תא בגוף

וכזה הוא האוכל של דארלי, הוא פורט על המיתרים הכי דקים בגוף , אחרי שאוכלים אותו , התחושה היא אחרת.

את דארלי הכרתי לפני כמה שנים, דרך האוכל שלה, הוא מדויק לאוכל שאני אוהבת, נטול סוכר, גלוטן, טבעוני ומלאאא באהבה. איכשהו אחרי שאני אוכלת אותו משהו שם משנה אותי.

דארלי  – היא לא ממש מכינה אוכל מושלם, היא מטפלת דרך אוכל, מעבירה סדנאות בישול פרטניות בסגנון אחר.

שבוע שעבר היא הביאה לי אוכל למשתתפות הסדנאות שלי, והפעם היה שם קינוח, שהוא ואוו! ומתאים לכולם, שכנעתי אותה להגיע אלי למטבח ולהראות לי איך היא מכינה את המנה המענגת הזו.

שקצת מדביקה באנרגיות הנעימות שיש לאישה המיוחדת הזו.

דארלי אומרת, שכדי להכין את המנה הזו, חייבים כמה דברים

טורטיות דקות במיוחד, מחבת נון סטיק והרבה אהבה למטבח תקשיבו לה בסרטון כאן למטה.

מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.

טורטיות כוסמת במילוי תפוחים מתקתק

טורטיות כוסמת במילוי תפוחים מתקתק

Course: Dessert
Cuisine: dairy free, gluten free, vegan
Keyword: buchweat
Servings: 2
רכיבים
לטורטיות
  • 2 כוסות כוסות כוסמת לפני השריה = 3 אחרי כוסות אחרי
  • 4 כוסות מים
  • מחבת נון סטיק איכותית קופון Libby10
למילוי
תוספות
אופן ההכנה
להכנת הטורטיות
  1. משרים את הכוסמת במים למשך לפחות 24 שעות- אפשר גם יותר

  2. מסננים את המים, ומעבירים את הכוסמת עם המים לבלנדר

  3. טוחנים היטב, עד קבלת העיסה חלקה, קצת דומה לעיסה של פנקייק

  4. בחום גבוה, מחממים מחבת נון סטיק. משמנים אותה מעט מעט.

  5. יוצקים למחבת 1כוס של הבלילה ומשטחים.

  6. ממתינים שיצוצו בועות ורק אז הופכים צד, מעבירים לצלחת וממשיכים עם יתר הבלילה, ניתן גם להעביר לצנצנת ולאחסן במקרר למשך 3 ימים. או להכין מספר טורטיות ולהקפיא כאשר נייר אפייה מפריד בינהם למניעת הדבקות.

להכנת המילוי
  1. חותכים את התפוחים לריבועים קטנים.מעבירים , משמנים מחת עם שמן קוקוס, וקולים את התפוחים יחד עם הקינמון, מוסיפים את שאר החומרים ונותנים להם להתבשל יחד תוך כדי ערבוב. עד שהתפוחים מעט מתרככים. ומריחים ריח נעים נעים, מעבירים לקערה.

להרכבת המנה
  1. מניחים על משטח נקי טורטיה, בתחתית הטורטיה חורצים פס מאמצע על התחתית, ממלאים את הרבע העליון במילוי התפוחים כאשר משאירים שוליים שיספיקו לקיפול,מקפלים מלמטה , למעלה, לצד ימים וכלפי מטה שוב, מקפלים את השוליים, ומניחים במחבת על אש בינונית, כאשר החלק התחתון של הקיפול כלפי מתה, צורבים מעט על המחבת, הופכים צד וצורבים מהצד השני.

  2. מעבירים לצלחת ומגישים עם חמאת לוז , פירות ואפשר גם גלידה.

  3. בתאבון

בתאבון!

******************

רוצה להרגיש במיטבך?

לעשות סדר בתפריט?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננה ואנרגטית?

הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?

  •  יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול

  • ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך

  • סרטוני הדרכה מפורטים

  • ספר מתכונים דיגטלי מדהים

  • רשימת קניות מסודרת

  • מתכונים קלים פשוטים וטעימים

  • תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות

  • כלים להמשך הדרך באופן עצמאי

כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!

לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

About the Author: 

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

About the Author:

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

15 thoughts on “כיסוני תפוחים

  • ניצןאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

    נראה מעולה!

    שאלות:

    האם להשתמש במי ההשריה של הפטריות, או לסנן ואז להוסיף כוס מים רגילים?

    2 כוסות כוסמת – להוסיף כוס נוזלים + כוס וחצי מים + חצי כוס חלב קוקוס = 3 כוסות נוזלים סה”כ?

    בצל ושום (או שום בלבד כפי שכתוב ברכיבים)?

    ליתר בטחון – תרד טרי, נכון?

    תודה!

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      תודה ניצן
      עדיף לא להשתמש במי השרייה של הפטריות
      סה”כ יש 3.5 כוסות נוזלים- אפשר להוסיף עוד נוזלים- תלוי בעוצמת הכיריים ואיכות הסיר – אפשר להוסיף עוד נוזלים אם המרקם לא יוצא מספיק רך
      אפשר להוסיף גם בצל וגם שום – יוצא טעים מאוד גם רק עם שום
      וכן מדובר בטרד טרי
      ספר לי איך יצא 🙂

      Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      עדיף לסנן את מי ההשרייה, סה”כ 3.5 כוסות נוזלים, אפשר גם בצל וגם שום או רק אחד מהם, וכן, מדובר בתרד טרי 🙂

      Reply
  • טלאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

    למה נחוצים שמרי הבירה? האם הם מותרים לחולי צליאק?

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      אפשר לוותר על אבקת שמרי הבירה, מטרתם להקנות טעם מעט גבינתי ולהעשיר את המזון בחומצות אמינו, מינרלים וB12, האבקה מופקת מצמחים השייכים למשפחת הפטריות, באופן הגיוני האבקה לא אמורה להכין גלוטן אך על אריזת המוצר כתוב שהאבקה עלולה להכיל גלוטן, כך שאם ההימנעות היא על רקע אלרגי הייתי נמנעת מלהוסיף את האבקה

      Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      שמרי הבירה עלולים להכיל עקבות גלוטן כך שעדיף שלא, אפשר לוותר עליהם, מטרתם היא לתת טעם גבינתי יותר למנה ולהוסיף ערכים תזונתיים כמו חלבון, ברז, מגנזיום ועוד

      Reply
  • sagitאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

    היי ,אפשר גם עם פטריות טריות? תודה!

    Reply
  • sagitאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

    יצא טעים מאוד! מתכון יצירתי. אשמח לדעת למה לא מומלץ חומץ תפוחים במצבי קנדידה. תודה!

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      הי שגית
      מעבר לכך שהחומץ מעלה את חומציות הרקמות דבר הגורם לייצור ליחה מה שתורם להתרבות הקנדידה , החומץ עצמו מיוצר ע”י התססה של אלכוהול שמרים וחיידקים כלומר החומץ הוא תוצר לוואי של פטרייה

      Reply
    • אילניתאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      האם עש תחליף לקוקוס? אני לא מתחברת בכלל לטעם שלט

      Reply
      • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

        בטח, ניתן בכל שמן אחר

        Reply
  • אילניתאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

    האם יש תחליף לקוקוס?

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyאפריל 3, 2022 at 4:54 pm

      אפשר להחליף בכל שמן אחר

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating