לביבות לא חייבות להיות שמנוניות ומכבידות!
קבלו את המדריך להכנת לביבות חג אפויות, בריאות וקלות לעיכול, יחד עם מתכון פשוט וטעים:
בסיס נכון:
בחרו בבטטה, קולורבי, קישואים או כרובית – ירקות קלים לעיכול ופחות מקפיצים את הסוכר בדם.
שמנים איכותיים:
השתמשו בשמן זית או שמן קוקוס בכבישה קרה, המכילים רכיבים כמו חומצה קפרילית שתורמת לבריאות המעי.
החליפו את הקמח הלבן:
שלבו דגנים וקטניות כמו קינואה, קמח חומוס, עדשים או טף – הם תוספת מעולה של חלבון!
עשבי תיבול:
הוסיפו תמיד עשבי תיבול, המספקים טעם נפלא, ברזל, ותורמים לאיזון חומציות הקיבה.
אפייה במקום טיגון:
ערבבו מעט שמן לתערובת או הברישו שמן קלות מעל. אפו בתנור או בנינג’ה לקבלת לביבות קריספיות.
-
רשימת קניות + קופוני הנחה, לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק:
- שמן קוקוס – ניתן להזמין עם קוד הנחה- libbyvip – לרכישה מכאן
- ירקות טריים ואכיותיים – ניתן להזמין עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
-
מחממים תנור ל-180 מעלות
-
מועכים את הבטטה האפויה היטב
-
מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה יחסית.
-
מרטיבים מעט את הידיים, יוצרים כדורים קטנים ומשטחים מעט.
-
מסדרים את הלביבות בתבנית ואופים כ-30 דקות. או בינינגה לכ-20 דקות
-
אחרי 15 דקות הופכים את הלביבות כדי שיזהיבו משני הצדדים.
-
נותנים ללביבות להתקרר מעט ומגישים לצד מטבל טעים ועשבי תיבול.
