פלאפל אפוי עם פטריית זנב התרנגול

המתכון מתאים לניקוי רעלים, הליקובקטר וקנדידה (בהתאמה  – מידע בתכנית התזונה הדיגטלית)

וידאו ומידע נוסף תמצאו באינסטגרם שלי כאן 

שניה לפני המתכון שלא תפספסו יש קופונים לחלק מהרכיבים:

• אבקת פיטריות זנב התרנגול  – לא חובה במתכון,  ניתן לרכוש עם קוד קופון libi5   – מכאן ,פעילות מגובה במחקרים: מאזן מערכת החיסון, פעילות אנטי ויראלית, אנטי בקטריאלית ואנטי פטרייתית, משקמת ריריות, נוגדת חמצון,  נוגדת דלקת.
• תבנית אפייה מעולה  –  שלא מפרישה חומרים למזון \סכין קרמית ממכרת:  לא פוגעת באיכות הירקות ולא מחמצנת אותם –  10% הנחה עם הקוד libby10 – לרכישה 
• הקבוצה: משם אני רוכשת את כל הירקות שלי, הכל אורגני  5% הנחה עם הקוד libby5 – לרכישה.
• המתכון מתוך ספר המתכונים לקנדידה והליקובקטר, עם מעל 40 מתכונים טבעוניים, ללא סוכר, ללא גלוטן , מתאים לכל מי שרוצה לאכול בריא באמת  – לרכישה החוברת היכנסו לכאן

מה זו בכלל הפטרייה הזו , ולמה בכלל קוראים לה, פטריית זנב תרנגול ההודו?

הנה קצת מידע מאתר מיקוליביה.

מכיוון שצורת הפטרייה וגווניה מזכירים את זנב ההודו. משמעות שמה הסיני Yun Zhi היא “פטריית הענן השמיימית”. שם זה משקף את צורתה החיצונית דמויית ענן ואת סגולותיה המשפיעות על הנפש בראייה הסינית.

הפטריית  גדלה באזורים מיוערים לאורך כל השנה, על גזעי עצים, בולי עץ רקובים וענפים. ברפואה האוריינטלית המסורתית, הפטרייה היתה מיובשת ונטחנת לתה, וההטבות הבריאותיות שנצפו עקב צריכתה, הובילו מדענים סינים ויפנים להתחיל במחקר קליני על השימוש בפטרייה זו לצרכים רפואיים.

קיימות בעולם צורות מיצוי והכנה רבות של הפטרייה, כטבליות, קפסולות, סירופ, טינקטורה וחליטה.

אחד מהרכיבים הפעילים הנחקרים ביותר כיום מהפטרייה הינו פוליסכריד פפטיד PSK (polysaccharopeptide Krestin) בגרסתו היפנית ופוליסכרופפטיד PSP (polysaccharopeptide) בגרסתו הסינית. שניהם מיצוי של תפטיר (מיצליום) הפטרייה, ורשומים כתרופות לסרטן ביפן ובסין החל משנת 1977.

פעילויות נחקרות:

פעילות פעילות מאזנת מערכת החיסון, פעילות אנטי ויראלית, אנטי בקטריאלית ואנטי פטרייתית, פעילות הפטופרוטקטיבית, פעילות משקמת ריריות, פעילות נוגדת חמצון, פעילות נוגדת דלקת, פעילות נוגדת אנמיה, פעילות פרה-ביוטית.

התוויות מסורתיות שטרם נמצאו להן עדויות מחקריות: צרבת, אנמיה, שיקום ריריות.

הכתוב כאן הינו בגדר המלצה בלבד, ואינו מחליף ייעוץ מקצועי. אין ליטול תוספים ללא ייעוץ מקצועי.

Print

פלאפל אפוי

פלאפל אפוי

Course: gluten free, vegan

Cuisine: israeli food

Servings: 18

רכיבים

• 1 צרור פטרוזיליה קוד הנחה libby5
• 1 כוס (170 גרם) שעועית מש לאחר השרייה של לילה
• ½1 כוס (250 גרם) גרגרי חומוס לאחר השרייה
• ½ בצל קוד הנחה libby5
• 3 שיני (15 גרם) שום קוד הנחה libby5
• 1 כף קמח עדשים
• 1 כף שיבולת שועל
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות כמון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כף אבקת פטרית זנב התרנוגול קוד הנחה libi5

תוספות אופציונליות

• 1 כפית אבקת כורכום
• 1 כף טחינה

אופן ההכנה

1. מניחים את הפטרוזיליה במערבל מזון וטוחנים בפולסים קצרים

2. מוסיפים את הבצל וטוחנים שוב

3. מוסיפים את שאר החומרים וטוחנים בפולסים קצרים

4. מחממים תנור על 180 מעלות.

5. יוצרים כדורים בעזרת הידיים רטובות במים, ומניחים בתבנית על נייר אפייה

6. מכניסים לתנור שחומם למשך 15 דקות. או עד שה משחימים

7. מגישים עם סלט וטחינה.

8. בתאבון!

Recipe Video

בתאבון!

******************

רוצה להרגיש במיטבך?

לעשות סדר בתפריט?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננה ואנרגטית?

הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?

•  יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול

• ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך

• סרטוני הדרכה מפורטים

• ספר מתכונים דיגטלי מדהים

• רשימת קניות מסודרת

• מתכונים קלים פשוטים וטעימים

• תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות

• כלים להמשך הדרך באופן עצמאי

כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!

לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

About the Author: Libby Levy

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

About the Author: Libby Levy

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן