מאפינס ארוחת בוקר-
המאפינס הזה במרקם דחוס, עשיר בטעמים, לא תופח, ממש מאפינס ארוחת בוקר מלא בערכים תזונתיים ויש בו אפילו חלבון מלא.
הוא שווה כל רגע של השקעה.
.הוא משביע, מספק וטעים ממש
יש בו דוחן, פסיליום וגם קינואה שכבר מוכנה במקרר.
איך מכינים קינואה כדי שתצא טעימה ולא דייסתית?
אגב, זאת שאלה נפוצה כאן בקליניקה.
כשעובדים עם מטפלים מקבלים כל הזמן טיפים שווים וזה אחד מהם. והפעם. הקרדיט לסמי מנכ”ל מיקוליביה
יש למלא מים בסיר בגובה סנטימטר מעל לקינואה. להביא לרתיחה בסיר מכוסה.
לבשל 4 דקות נוספות באש נמוכה ולכבות את האש. להשהות חצי שעה עם מכסה סגור ואז מוכן.
ומה אנחנו עושות עם הקינואה בהמשך השבוע בתכנית התזונה ” מתמידות vip ?”
קציצות, תבשילים, סלטים, מרקים, עוגיות, עוגות והפעם- גם את המאפינס האלו
המתכון מתוך ” מתמידות vip “, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.
מעניקה לכם חינם את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה – להורדת החוברת.
רשימת קניות + קופוני הנחה, לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק:
- תבניות אפייה מסיליקון מיוחד המאפשר שימוש מועט מאוד בשמן – אין צורך לשמן את התבנית והיא אינה מפרישה רעלים למזון קוד הנחה – libbyvip – לרכישה מכאן
- סוכר קוקוס וקקאו איכותי – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
- תפוחים ופירות טריים – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
- תמצית וניל – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
- אבקת פסיליום – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
- 3 תפוחים ירוקים קלופים ומגורדים
- 2/3 כוס סוכר קוקוס או קסליטול
- 1/3 כוס שמן קוקוס במצב נוזלי
- 1 כפית תמצית וניל טבעית
- 2 כפות חומץ תפוחים טבעי
- 1/4 כוס חלב שקדים לא ממותק
- 2 כוסות קינואה לבנה מבושלת
- 1/4 כוס פקאנים שבורים
- 1/4 כוס חמוציות ללא סוכר או גוגי ברי
- 1 כף פשתן טחון
- 1 כף אבקת פסליום
- 1/2 כוס קמח דוחן
- 1/2 כוס קמח טפיוקה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס שיבולת שועל
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית אבקת הל
- 1/2 כפית אבקת ציפורן
-
יש להכין את הקינואה לפי ההוראות כאן למעלה בפוסט. ולצנן
-
מחממים תנור ל- 190 מעלות.
-
לגרר בפומפייה את התפוחים.
-
לערבב יחד את התפוחים, סוכר הקוקוס/תחליף סוכר, שמן הקוקוס, חומץ התפוחים, חלב השקדים ותמצית הוניל ולערבב עד שהסוכר מתאחד והופך להיות חלק מהעיסה.
-
להוסיף פנימה את הקינואה, החמוציות, הפקאנים, הפסליום, הפשתן ולערבב.
-
בקערה נוספת לערבב את קמח הדוחן, קמח הטפיוקה, אבקת האפייה, סודה לשתייה, תבלינים והשיבולת שועל.
-
להעביר בהדרגה תערובת יבשה לרטובה ולערבב עד קבלת תערובת אחידה.
-
להעביר 2 כפות גדושות של הבלילה לגומות מאפינס, למלא עד הסוף, התערובת לא מתנפחת באפייה.
-
אופים כ- 25-30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי ממרכז המאפינס.
-
מומלץ לצנן מעט לפני ההגשה
