עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד טבעית – ללא סוכר, רק משני רכיבים!

אם אתם מחפשים קינוח עשיר, קרמי ובריא שמתאים גם למי שסובל מבעיות עיכול כמו קנדידה או הליקובקטר, הגעתם למקום הנכון!
המתכון הזה רץ ברשת כבר תקופה, אבל כאן תמצאו אותו מותאם במיוחד למערכת עיכול רגישה, עם המלצות לממתיקים שמתאימים לכל מצב.

למה עוגת מוס שוקולד מדלעת או בטטה היא בחירה מצוינת?

שני רכיבים בלבד – פשוט, בריא ומלא בטעם.
ירקות כתומים (בטטה / דלעת) הם מקור מצוין לשיקום ריריות מערכת העיכול. הם עשירים בבטא-קרוטן, נוגד חמצון שעוזר לרפא את דפנות הקיבה והמעיים.
ללא גלוטן, חלב וסוכר מעובד, כך שהוא לא מכביד על העיכול.
ממתיקים טבעיים מותאמים אישית – אפשר לבחור את סוג הממתיק בהתאם למצב הבריאותי שלכם.

הערכים התזונתיים של דלעת וכיצד היא תומכת במערכת העיכול

הדלעת היא ירק כתום עשיר בערכים תזונתיים התורמים לבריאות הכללית ולתפקוד מערכת העיכול. היא דלה בקלוריות ועשירה במינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון שיכולים לסייע לעיכול קל יותר ולריפוי ריריות המעי.

1. עשירה בבטא-קרוטן ונוגדי חמצון

הדלעת היא אחד המקורות הטובים ביותר לבטא-קרוטן, אותו הגוף ממיר לוויטמין A. ויטמין זה חשוב במיוחד לשיקום והגנה על ריריות הקיבה והמעיים, דבר משמעותי עבור מי שסובל מהליקובקטר פילורי, דלקות במערכת העיכול או קנדידה. בנוסף, נוגדי החמצון שבדלעת מסייעים בהפחתת דלקות ומחזקים את פעילות מערכת החיסון, מה שיכול להועיל לכל מי שסובל מתגובות רגישות במעי.

2. מקור מצוין לסיבים תזונתיים לעיכול תקין

הדלעת מכילה כמות גבוהה של סיבים תזונתיים אשר תומכים בתנועתיות תקינה של המעיים ומונעים עצירות.

• סיבים מסיסים – יוצרים מרקם ג’לטיני במעי, מסייעים לאיזון חיידקי המעיים ומפחיתים גירויים בקיבה.
• סיבים בלתי מסיסים – מזרזים את פעולת מערכת העיכול, מסייעים לניקוי המעי ומקלים על יציאות תקינות.

שילוב הסיבים המסיסים והבלתי מסיסים שבדלעת הופך אותה לאחד המזונות הטובים ביותר לשיפור העיכול ולמניעת נפיחות וגזים.

3. מסייעת להרגעת מערכת העיכול ולשיקום הריריות

הדלעת עדינה מאוד על הקיבה והיא אינה גורמת לרגישות או גירוי כמו ירקות אחרים (כגון כרוב או קטניות). היא יכולה לעזור בריפוי של פצעים קטנים במעי, בהפחתת דלקות ובחיזוק שכבת הריר המגנה על הקיבה.

4. מכילה מינרלים חיוניים לעיכול קל ובריא

בנוסף לבטא-קרוטן, הדלעת עשירה גם ב:

• אשלגן – מסייע באיזון חומציות הקיבה, מונע נפיחות ותומך בפעילות מעיים תקינה.
• מגנזיום – תורם להרפיית שרירי המעיים ומסייע במניעת עצירות.
• ויטמינים מקבוצת B – מסייעים לתהליך חילוף החומרים ומשפרים את יעילות ספיגת המזון.

5. דלה בסוכר ובעלת מדד גליקמי נמוך

הדלעת מכילה פחות פחמימות וסוכרים מהבטטה ולכן היא מתאימה יותר למי שסובל מקנדידה או רגישות לסוכר. בניגוד למזונות עמילניים יותר, הדלעת אינה מעלה את רמות הסוכר בדם במהירות ולכן היא נחשבת בטוחה יותר לאיזון רמות האנרגיה והורמוני העיכול.

איך בוחרים את הממתיק הנכון?

למי שסובל מקנדידה או הליקובקטר – עדיף להשתמש בממתיקים כמו:
פרי הנזיר – ממתיק טבעי ללא השפעה על הסוכר בדם, עם טעם עדין ולא משתלט.
סירופ יאקון – עשיר בסיבים פרה-ביוטיים, תומך במערכת העיכול ולא פוגע בחיידקים טובים.

למי שאין בעיות עיכול או סוכר – ניתן להשתמש ב:
סירופ מייפל טבעי – מוסיף עומק טעם וקרמליות.
סילאן תמרים טבעי – עשיר במינרלים ומעניק מתיקות עדינה.

למה כדאי לכם לנסות את המתכון הזה?

בריא, מזין וקל להכנה – מתאים גם לילדים וגם למי שמחפש פינוק ללא נקיפות מצפון.
תומך במערכת העיכול – הדלעת מסייעת בריפוי הריריות בקיבה והמעיים, והתבלינים משפרים את העיכול.
גמישות בהמתקה – אפשר להתאים את המתיקות לפי הצורך וליהנות מקינוח טבעי שמתאים בדיוק לכם.

הכנתם את המתכון? אהבתם? שתפו אותי באינסטגרם