***המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק (בגירסה ללא גלוטן) עקבו אחרי גם באינסטגרם לעוד מתכונים טעימים בריאים ומזינים- ליחצו כאן (בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתרים הנבחרים , אל תשכחו להזין קוד הנחה כפי שמופיע ברשימה) יש לכם שאלות? בואו לקבוצת הפייסבוק החינמית “תזונה בריאות וכל מה שבינהם” אני שם לכל בקשה בעניני תזונה טבעית. המתכון מתוך קבוצת המתמידות, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מידי יום מתכונים, טיפים, הטבות, ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן. חריימה טבעוני לחמם תנור ל- 180 מעלות להכניס את כל המרכיבים לבלנדר ולטחון עד קבלת תערובת אחידה ליצור קציצות ולאפות בתנור למשך 25 דק’ טוחנים בבלנדר את כל רכיבי הרוטב (אם רוצים להשקיע ממש אפשר לקלף את הקליפה של העגבנייה) מוזגים את הבלילה לסיר רחב ומבשלים תוך כדי ערבוב למשך 15 דק' לאחר שהרוטב מוכן להכניס את הקציצות לרוטב ולבשל למשך 15 דק’ נוספות. כדאי להפוך את הקציצו לאחר 7 דק', ולהקפיד שכל קציצה תבושל בתוך הרוטב בתאבון! vegan Chraime בתיאבון! מוזמנים להיעזר במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק -“תזונה בריאות וכל מה שביניהם“, בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –להשראה נוספת. לכל שאלה, שלחו לי הודעה [email protected]. ****************** Cuisine: dairy free, gluten free, vegan
בקבוצת התזונה הדיגיטלית “מתמידות vip” עלו לא מעט שאלות בעניין סויה , אם מותר?, האם זה מסרטן?, כמה מומלץ?, אם זה מעניין גם אתכם, מעתיקה עבורכם הנה את הפוסט כפי שעלה במלואו בקבוצה הסגורה:אפשר ומומלץ לאכול סויה , לא מעט מחקרים הוכיחו השפעה מעכבת סרטן.
לדוגמה : ביפן אשר שם ישנה צריכה סויה יומיומית שכיחות סרטן השד נמוכה פי 4.
לסויה מרכיבים נוגדי סרטן, אנטיאוקסידנטים, חומרים עם השפעה שמעכבת גרורות וחומרים אשר מגבירים אפופטוזיס (מוות תאי).
צריכת מוצרי סויה קשורה להגנה מסרטן השד. ואפילו מגנה מפני סרטן הערמונית.למה בכל זאת שנים הזהירו אותנו מצריכת סויה?
סויה מכילה פיטואסטרוגן- חומר הדומה מאוד להורמון אסטרוגן האנושי. ברוב גידולי השד מצוי רצפטור (קולטן) להורמון אסטרוגן. וכשהאסטרוגן נקשר לאותו רצפטור הוא בין השאר מאיץ את גדילת התא הסרטני.
הייתה סברה כי הפיטואסטרוגן מתנהג כמו האסטרוגן.
אך מסתבר שהפיטואסטרוגנים בסויה לא נקשרים לקולטן האסטרוגן המצוי בשד האישה ולא מאיצים את גידולו.
ב2017 משרד הבריאות הישראלי הוציא הודעה “צריכת סויה בטוחה בכל שלבי החיים והיא אף עשויה לספק יתרונות בריאותיים במצבים כגון סרטן השד, הערמונית ורירית הרחם ועבור מחלות לב וכלי דם..”
כמו כן עמדת אגודת הסרטן האמריקאית (ACS) היא שצריכת מוצרי טופו לא מעובדים עשויה להקטין את הסיכון לחלות בסרטן השד.
בנוסף, מסתבר שצריכת הסויה בילדות בגיל מוקדם (צריכה של 1-4 פעמים בשבוע) מביאה לאפקט מגן מסרטן השד בגיל מבוגר.
לצערי, למרות הצהרת משרד הבריאות הישראלי וריבוי המחקרים בנושא עדיין בישראל צריכת מוצרי סויה מועטת מאוד,
חשוב לציין כי הכוונה למוצרי סויה לא מעובדים כגון טופו אורגני או טמפה . מוצרי סויה מעובדים כגון רוטב סויה הכילו חומרים מסרטנים.
*לגבי תוספי תזונה המכילים פיטואסרוגנים- אין הוכחות חד משמעיות ולכן תמיד לצרוך את המזון השלם (הסויה)
*צריכת סויה עלולה להזיק במקרה של סרטן השחלות מסוג גרנולוזה שבו מצויים קולטני בטא אליהם הפיטואסטרוגנים מתחברים.
שורה תחתונה!
סויה הוא אחד הגידולים הכי נפוצים בהנדסה גנטית, לכן רצוי לרכוש מוצר אורגני ולוואי שרשוםNon GMO
הכל בסופו של יום מסתכם במינון. אני ממליצה על תצרוכת יומית שבועית של בין 300 עד 400 גרם לשבוע.
ולמה ? כי למרות כל אלו, לקליניקה שלי הגיעו מספר מקרים שבהם צריכה עודפת גרמה לכאבים בשד אצל נשים וצמיחת שד אצל ילדים, מדובר בצריכה עודפת!!! .
השתכנעתם?
קדימה למתכון.
רגע לפני המתכון, כמו תמיד, רשימת הקניות שלכם:
חריימה טבעוני
Course:
glutenfree
Cuisine:
dairy free
Servings: 4
רכיבים
לקציצה
לרוטב
אופן ההכנה
הקציצות
לרוטב
Recipe Video
vegan Chraime
Course:
gluten free, Main Course
Cuisine:
vegan
Keyword:
glutenfree
Servings: 6
רכיבים
patties
For the sauce
רוצה להרגיש במיטבך?
לרדת במשקל ללא מאמץ?
להפחית נפיחות ותחושת כבדות?
להתעורר רעננה ואנרגטית?
הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?
יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול
ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך
סרטוני הדרכה מפורטים
ספר מתכונים דיגטלי מדהים
רשימת קניות מסודרת
מתכונים קלים פשוטים וטעימים
תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות
כלים להמשך הדרך באופן עצמאי
כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!
לפרטים והרשמה היכנסי לכאן
1
About the Author: Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים.
עוד עלי תוכלו לקרוא כאן
נראה מעולה, אפשר להחליף את הצייפל בסילאן?
היי, ניתן להחליף את המייפל בסילאן , לדעתי זה פחות טעים
היי ליבי נראה מעולה!
האם קמח הכוסמת הוא מכוסמת ירוקה או חומה?
האם זה משנה???
כדאי שתיהיה מירוקה
היי קארן, אני משתמשת בקמח כוסמת ירוקה
היי המתכון מותר לחולי קנדידה?
נראה מעולה! יש אפשרות להמיר את קמח הטף במשהו אחר? אני לא גרה בארץ ולא מצליחה למצוא כאן קמח טף…
תודה, ניתן להחליף בקמח שיבולת שועל, מוזמנת להעלות כל שאלה גם בקבוצה החינמית בפייסבוק ” תזונה בריאות וכל מה שבינהם”
איך מומלץ לטחון ש. שועל?
אפשר במטחנת תבלינים, ויטמיקס או נינג’ה
אפשר קמח אורז מלא במקום לבן?
לגמרי אפשרי
שלום, במה אפשר להחליף את סוכר הקוקוס? בסוכר רגיל?
ניתן להחליף בסוכר רגיל
היי..האם אפשר להחליף את השקדים שבהשרייה לקמח שקדים!
לצערי זה לא אפשרי, הם אלו שנותנים את המרקם לעוגה, קמח השקדים יתאים לבסיס העוגה