פיתה דלת פחמימות !
מדובר בפיתה גאונית היא ללא גלוטן וסוכר, כ”כ קלה ופשוטה להכנה ולא תאמינו כמה שהיא טעימה.
אז למה בעצם לא לאכול פיתה, בגדול -כי לרוב בפיתות יש סוכר, שמרים וחיטה לבנה. שזה ממש לא מה שאנחנו צריכים 🙂
הפיתה הזאת מורכבת משלושה רכיבים בסיסים בלבד, קמח קוקוס, אבקת פסיליום ושמן קוקוס.
לכולם יתרונות תזונתיים רבים, לא ניתן להחליף את הפסיליום בשום רכיב אחר. על תווית המזון צריך להיות כתוב psyllium husk powder בלבד,
אז מה זה פסליום והיכן ניתן לרכוש אותו?
זרעי הפיסיליום הם למעשה סיבים תזונתיים המסייעים בהסדרת פעילות המעיים בזכות יכולתם לספוח מים ולתפוח ולכן הם תורמים לתחושת השובע הם יעילים למצבי עצירות, שלשול כרוני , תסמונת המעי הרגיז ומחלות מעיים שונות. בנוסף הם סופחים חומרים מזיקים ממערכת העיכול ובכך מפחיתים את העומס על הכבד. בנוסף, הם גם מסייעים באיזון הכולסטרול בדם, ויסות רמות הסוכר וטיפול באבנים בדרכי המרה. אפשר לקנות את הפיסילום בכל חנות טבעי או להזמין מ iherb .
מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.
המתכון מהבלוג “maria’s nutritious and delicious journal” .
המתכון מתוך ספר המתכונים לקנדידה והליקובקטר, עם מעל 40 מתכונים טבעוניים, ללא סוכר, ללא גלוטן , מתאים לכל מי שרוצה לאכול בריא באמת – לרכישה החוברת היכנסו לכאן
פיתה ללא גלוטן טבעונית
- ½ כוס (65 גרם) קמח קוקוס
- 2 כפות (10 גרם) אבקת פסיליום
- ¼ כוס (34 גרם) שמן קוקוס 10% הנחה עם הקוד Libby
- 1 כוס (230 מ"ל) מים רותחים
-
במעבד מזון מערבבים את כל החומרים היבשים מוסיפים את שמן הקוקוס, מערבבים עוד קצת ואז מוסיפים את המים , לאחר דקה תיווצר עיסה, יש להמתין מס' דק' עד התקררות העיסה ואז לאסוף אותה לכדור.
-
מעבירים את הבצק לנייר אפייה ומחלקים אותו לארבע חלקים, אפשר גם לשלושה תלוי בגודל הפיתה שאתם רוצים. משטחים כל חתיכת בצק לצורת עיגול ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות, למשך 40 דק' או עד שהן משחימות.
רשימת קניות עם קופוני הנחה:
משטח אפייה שלא מפריש חומרים למזון סכין קרמית ממכרת: לא פוגעת באיכות הירקות ולא מחמצנת אותם – 10% הנחה עם הקוד libby10 – לרכישה
אבקת פסיליום – חלק הכרחי במתכון – לרכישה
קמח קוקוס ושמן קוקוס איכותיים ג’מוקה -קוד הנחה libby לרכישה
