שימו לב: יש כאן 2 מתכונים, מתכון אחד עם סוכר ומתכון אחד בלי סוכר. גללו למטה ל2 המתכונים המצורפים
את העוגה הזו הכינתי לאירוע שערכתי והיייתי זקוקה לעוגות ללא גלוטן, זו אחת העוגות הטעימות שאכלתי!
רשימת קניות + קופוני הנחה, לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק:
- תבניות אפייה מסיליקון מיוחד המאפשר שימוש מועט מאוד בשמן – אין צורך לשמן את התבנית והיא אינה מפרישה רעלים למזון קוד הנחה- libbyvip – לרכישה מכאן
- סוכר קוקוס – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip לרכישה מכאן
- שמן קוקוס – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip לרכישה מכאן
- קמח שקדים – ניתן לרכוש עם הקוד libbyvip לרכישה מכאן
-
מחממים תנור ל-180 מעלות
-
מערבבים את המרכיבים הרטובים בקערה יחד עם התפוחים
-
מערבבים את כל המרכיבים היבשים בקערה נפרדת
-
מערבבים את המרכיבים היבשים עם הרטובים ומערבבים היטב.
-
יוצקים לתבנית מלבנית או תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ משומנת קלות
-
אופים למשך כ 35-40 דקות. מוציאים מהתנור, העוגה מתקשה בחוץ.
-
טיפ להגשה: אפשר למרוח מעט סירופ מייפל או סירופ יאקון ולפזר מעל קוביות תפוחים.
- 1 1/2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס קמח טף בהיר
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית קינמון
- 2 תפוחים חמוצים גדולים חתוכים לקוביות קטנות
- מיץ מלימון אחד
- גרידה מלימון אחד
- 1/2 כוס סוכר קוקוס
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- 2 כפות צימוקים אוזבקיים
- 1/2 כוס חלב שקדים
- 1/2 כוס רסק תפוחים
- 1 כפית תמצית וניל
-
מחמים תנור ל-180 מעלות
-
מערבבים את התפוחים עם מיץ וגרידת הלימון
-
מערבבים את כל המרכיבים היבשים בקערה
-
מערבבים את המרכיבים הרטובים בקערה.
-
מוסיפים את התפוחים ומערבבים את המרכיבים היבשים עם הרטובים ומערבבים היטב.
-
יוצקים לתבנית מלבנית או תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ משומנת קלות
-
אופים למשך כ 35-40 דקות. מוציאים מהתנור, העוגה מתקשה בחוץ.
-
טיפ להגשה: אפשר למרוח מעט סירופ מייפל ולפזר מעל קוביות תפוחים.
