Banner Libbyhealth

*מותאם לתפריט קנדידה והליקובקטר

 מתכונים קלים ומהירים חיוניים עכשיו יותר מתמיד! נכון, המתכון הזה קצת יותר מושקע, אבל שווה כל דקה של מאמץ!

יצרתי את המתכון עבור ילד שלא יכול לאכול גלוטן ואוקסלטים, העלתי אותו לתכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות VIP “ והן לא הפסיקו לשבח, הקציצות יוצאות קצת רכות, ואם תרצו שהן יהיו מעט יותר קשות, אפשר להוסיף עוד קמח קוקוס או לאפות יותר זמן בתנור.

כרגיל, נתחיל מרשימת הקניות של הרכיבים העיקריים:

(בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתר המזווה או עלעלים רעננים)

  •  בטטות, פיטריות פורטבלו – רכשתי מחברת עלעלים רעננים, ניתן לרכוש מכאן ולרשום מהערות שהגעתם דרכי ולקבל מארז מתנה!
  • קמח קוקוס
  • חלב קוקוס
  • קארי

המתכון מתוך “מתמידות VIP”, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.

מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.

קציצות אפונה

קציצות אפונה טבעוניות בחלב קוקוס

Course: glutenfree, Main Course, vegan
Cuisine: dairy free, gluten free, Indian
Servings: 5
רכיבים
לקציצות
  • 1 (200 גרם) בטטה קטנה
  • ½2 כוסות אפונה קפואה
  • 1 (170 גרם) בצל קצוץ
  • 1 כפית שמן זית לטיגון
  • 6 (312 גרם) פיטריות פורטבלו
  • 2 שיני שום
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית פפריקה אדומה
  • 4 עלי אורגנו
  • 1 כפית זרעי שומר
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כורכום
  • ¼ כוס כוסברה קצוצה
  • כוס (30 גרם) קמח קוקוס
לרוטב
  • 500 מ"ל קרם קוקוס
  • 1 כף משחת קארי אדומה
  • 1 כוס שעועית קפואה
אופן ההכנה
להכנת הקציצות
  1. חותכים את הבטטה.

  2. מעבירים לסיר עם מים רותחים את האפונה, מעל מניחים כלי אידוי לבטטה, ומאדים יחד 10 דק' עד שהבטטה רכה.

  3. במחבת מטגנים במעט שמן זית בצל קצוץ ופטריות חתוכות למשך 5 דק', תוך כדי ערבוב.

  4. מעבירים את כל חומרי הקציצות למעבד מזון, טוחנים עד קבלת עיסה כמעט חלקה. יוצרים קציצות ואופים בתנור במשך 35 דק'.

לרוטב
  1. מערבבים את כל רכיבי הרוטב במחבת רחבה וכאשר הקציצות מוכנות מבשלים אותן יחד עם הרוטב למשך 5 דק'.

  2. מגישים עם קינואה או אורז.* וכדאי להתחיל תמיד בסלט כי המנה הזו כ"כ טעימה שקשה לעצור😊

 

 

בתיאבון!

מוזמנים להיעזר במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק -“תזונה בריאות וכל מה שביניהם“, בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –להשראה נוספת.

לכל שאלה, שלחו לי הודעה  [email protected].

******************

רוצים להרגיש במיטבכם?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננים ואנרגטיים?

לקבל תמיכה תזונתית צמודה?

הצטרפו לקבוצת המתמידות בפייסבוק, “הבית לתזונה נכונה ובריאה”.

עם המון טיפים, רעיונות, השראה, הנחות, הטבות ועוד הפתעות שיעזרו לכן להטמיע הרגלי תזונה חדשים ובריאים לתמיד.

מוזמנות להצטרף , כל הפרטים כאן.

קיימים החזרים מהביטוחים הפרטיים – פרטים אצלי 050-3053030

 

About the Author:

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

3 thoughts on “קציצות אפונה

  • חגיתינואר 24, 2021 at 12:52 pm

    מתכון נראה מושלם. אנסה אותו

    Reply
  • eliyaינואר 27, 2021 at 10:07 am

    לא יודעת למה לא יוצאות לי עגולות וקשיחות כמו שלך

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyינואר 27, 2021 at 3:27 pm

      תנסי לבשל יותר זמן ולהפוך לשני הצדדים, אפשר להוסיף יותר קמח אם תרצי לזרז את ההכנה

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating