עוגיות פרג

 דלגו למתכון

לפי נתוני משרד הבריאות , אוסטאופרוזיס נפוצה בעיקר בקרב נשים לאחר גיל המעבר, אבל גם 9.3% מכלל הנשים מגילאי 21 ואילך חולות במחלה. בקרב נשים בגילאי 45-64 חולות 13% באוסטאופרוזיס ובקרב בנות 65 ומעלה 32%.

ההמלצות לצריכת סידן בארץ לעומת שאר מדינות העולם מוגזמת, 1200 מ”ג בארץ לעומת 700 מ”ג בברטינה – אם נעזוב רגע את ההתכנות של אינטרס כלכלי , חשוב לדעת כי ספיגת סידן מירקות טובה יותר מספיגת הסידן מאשר בחלב , ספיגת סידן מירקות נעה בין 49%-61% ,לעומת ספיגת סידן ממוצרי חלב שנעה בין 31%-32% .
בנוסף מוצרי חלב פרה מעלים את רמת החומציות בדם, בכדי לאזן את עודף החומציות שבדם, הגוף נאלץ לשחרר יוני סידן המאוחסנים בעצמות דבר הגורם לאורך זמן לחסר סידן בעצמות בגוף.

אז מה במקום ?
מוצרי סויה לא מעובדים, שעועית לבנה, טחינה גולמית מלאה, אגוזים, ירקות ירוקים.. ומסתבר שהכי עשיר בסידן

הפרג!

וכך יצא שהשבוע ביקשו ממני להמציא מתכונים למוצר חדש