המתכון מתאים לניקוי רעלים, הליקובקטר וקנדידה
האם מומלץ
שמעתי שזה מחזק את המערכת החיסונית
השאלה אם סתם שמועה
מהו השמן הטוב ביותר לשימוש”
יש אינספור טבלאות ברשת על תכולת חומצות שומן בשמנים השונים. כדאי למצוא אחת כדי להחכים.
אבל כלל האצבע הכי קל הוא: שמנים שזוקקו מזרעים (קנולה-ליפתית, תירס, סויה, אגוזים, שומשום, חמניה, פשתן, זרעי ענבים) יכילו כמות גבוהה מאד של אומגה 6 ומהם יש להימנע.
בשמן קוקוס מומלץ להשתמש לשימושים חמים בשל עמידותו הגבוהה לחום, ובזית ואבוקדו לשימושים לא חמים.
שמן מצפה את דפנות המעיים, ומקשה או מונע ספיגת יסודות מזון בהם. הוא עלול למנוע גם מגע של אנזימי עיכול עם המזון המתעכל (ובכך לגרום לתסיסה וריקבון של המזון במערכת העיכול). שמן יוצר תגובה חומצתית במחזור הדם, בגלל היותו לא מאוזן על-ידי חומרי מזון אחרים, שנמצאים במזון המקורי ממנו הוא הופק.
הקשר הכימי שיש במזון השלם בין כל מרכיביו, מאפשר את הטמעתם ההדדית של יסודות המזון בדם ובתאי הגוף, וזה לא קורה בחומר מבודד, כמו שמן. האיזון הנכון מונע תגובה חומצית של השומן בדם, וכך נמנעת פגיעה בדם ובתאי הגוף. שימוש בשמן מייצר תגובה חומצית חריפה, ומפר בכך את מאזן החומצה-בסיס בגוף.
רוצות לאכול בריא בחנוכה, הצטרפו לתכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות vip” ותוכלו להצטרף לאתגר “אוכלות בריא בחנוכה”.
תכנית האון ליין, מלווה אתכן צמוד עם הדרכה ויחס אישי
לאורך כל התכנית ישנה אפשרות לצלם לתעד ולשאול כל שאלה בעניני תזונה ובריאות.
אני והצוות נוכל לכוון ולדייק את האכילה שלך, להקשיב לגוף ולהבין מה באמת נכון עבורך.
תקבלי גישה לאתר המועדון עם שפע רעיונות לארוחות.
כל המענה לשאלות שלך וגם הליווי מתקיים בקבוצת פייסבוק סגורה וגם קבוצות ווטס אפ.
ומלווה בהודעות יומיות ממני ומהצוות, את רק צריכה לקרוא, ולתת למידע לחלחל, והשינוי המיוחל יגיע.
לפרטים והרשמה היכנסי לכאן
למתכון הוידאו בעמוד האינסטגרם שלי
כדאי להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.
לביבות דלעת
- 3 כוסות דלעת מגוררת
- 2 כפות אבקת זרעי פסיליום
- ½ כוס קמח שיבולת שועל
- ½ כוס מים
- 2 כפות אבקת קינמון
- 2 כפיות שבבי קוקוס
- 2 כפות יוגורט או קרם קוקוס
- ½ כוס שמן קוקוס בכבישה קרה
- קורט מלח
- חופן צימוקים (אופציונלי
- 1 כוס קשיו
- ¼-½ כוס מים
- 1 מיץ מלימון סחוט
-
במעבד מזון או פומפיה מגרדים דק דלעת
-
בקערה מערבבים יחד את אבקת זרעי הפסיליום והמים ומערבבים היטב
-
מוסיפים תוך כדי ערבוב את כל שאר החומרים
-
מרטיבים את הידיים , אפשר גם לשמן אותם במעט שמן, יוצרים מעין קציצות שטוחות בגודל רצוי ומסדרים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן קלות.
-
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 12 דקות, על צד אחד ו- 10 דקות נוספות על הצד השני.
-
מגישים מיד עם מטבל קשיו או יוגורט ומפזרים מעט קינמון וסוכר קוקוס
-
משרים את הקשיו למשך הלילה בקערת יחד עם 3 כוסות מים
-
לאחר הלילה מסננים את הקשיו
-
טוחנים במעבד מזון את הקשיו , המים והלימון עד קבלת מרקם אחיד, ומגישים
-
בתאבון!
Recipe Video
******************
רוצה להרגיש במיטבך?
לרדת במשקל ללא מאמץ?
להפחית נפיחות ותחושת כבדות?
להתעורר רעננה ואנרגטית?
הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?
-
יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול
-
ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך
-
סרטוני הדרכה מפורטים
-
ספר מתכונים דיגטלי מדהים
-
רשימת קניות מסודרת
-
מתכונים קלים פשוטים וטעימים
-
תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות
-
כלים להמשך הדרך באופן עצמאי
כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!
לפרטים והרשמה היכנסי לכאן
About the Author: Libby Levy
About the Author: Libby Levy
נראה מעולה!
שאלות:
האם להשתמש במי ההשריה של הפטריות, או לסנן ואז להוסיף כוס מים רגילים?
2 כוסות כוסמת – להוסיף כוס נוזלים + כוס וחצי מים + חצי כוס חלב קוקוס = 3 כוסות נוזלים סה”כ?
בצל ושום (או שום בלבד כפי שכתוב ברכיבים)?
ליתר בטחון – תרד טרי, נכון?
תודה!
תודה ניצן
עדיף לא להשתמש במי השרייה של הפטריות
סה”כ יש 3.5 כוסות נוזלים- אפשר להוסיף עוד נוזלים- תלוי בעוצמת הכיריים ואיכות הסיר – אפשר להוסיף עוד נוזלים אם המרקם לא יוצא מספיק רך
אפשר להוסיף גם בצל וגם שום – יוצא טעים מאוד גם רק עם שום
וכן מדובר בטרד טרי
ספר לי איך יצא 🙂
עדיף לסנן את מי ההשרייה, סה”כ 3.5 כוסות נוזלים, אפשר גם בצל וגם שום או רק אחד מהם, וכן, מדובר בתרד טרי 🙂
למה נחוצים שמרי הבירה? האם הם מותרים לחולי צליאק?
אפשר לוותר על אבקת שמרי הבירה, מטרתם להקנות טעם מעט גבינתי ולהעשיר את המזון בחומצות אמינו, מינרלים וB12, האבקה מופקת מצמחים השייכים למשפחת הפטריות, באופן הגיוני האבקה לא אמורה להכין גלוטן אך על אריזת המוצר כתוב שהאבקה עלולה להכיל גלוטן, כך שאם ההימנעות היא על רקע אלרגי הייתי נמנעת מלהוסיף את האבקה
שמרי הבירה עלולים להכיל עקבות גלוטן כך שעדיף שלא, אפשר לוותר עליהם, מטרתם היא לתת טעם גבינתי יותר למנה ולהוסיף ערכים תזונתיים כמו חלבון, ברז, מגנזיום ועוד
היי ,אפשר גם עם פטריות טריות? תודה!
בוודאי, אפשרי בהחלט
בוודאי 🙂
יצא טעים מאוד! מתכון יצירתי. אשמח לדעת למה לא מומלץ חומץ תפוחים במצבי קנדידה. תודה!
הי שגית
מעבר לכך שהחומץ מעלה את חומציות הרקמות דבר הגורם לייצור ליחה מה שתורם להתרבות הקנדידה , החומץ עצמו מיוצר ע”י התססה של אלכוהול שמרים וחיידקים כלומר החומץ הוא תוצר לוואי של פטרייה
האם עש תחליף לקוקוס? אני לא מתחברת בכלל לטעם שלט
בטח, ניתן בכל שמן אחר
האם יש תחליף לקוקוס?
אפשר להחליף בכל שמן אחר