כדורי שוקולד-
המתכון הזה הגיע מטיול באמטרדם.
שמחתי לגלות שניתן למצוא בה לא מעט חנויות ומסעדות שוחרות בריאות.
ממש קל לאכול בריא בחו”ל ובכלל בחופשה.
כדאי תמיד לנצל את מגוון הפירות והירקות שבתפריט, כך עשיתי בארוחת הבוקר ובחרתי קערה ענקית של פירות יער – שטעמם לא יבייש שום פרי אורגני בישראל, ובעודי מסתכלת מהחלון נוכחתי לדעת שיש כזה גם שירות באמסטרדם של משלוחי סלסלות פירות עד למשרד אני מניחה שאפשר להזמין גם לדירה מושכרת Fruitful Office
את הביקור התחלתי ברשת בשם EKOPLAZA – ניצת הדובדבן של אמסטרדם, רשת עם מספר סניפים המכילים מזון אורגני ובריאותי, שם רכשתי את ארוחת הצהרים שלי וכמה נשנושים בריאים לדרך.
באותו הרחוב גם מצאתי את ארוחת הערב שלי ברשת Bagels & Beans , לרשת סניפים רבים באמסטרדם וניתן למצוא גם תפריט של מזונות על ומבחר ממרחים ואפילו קפה סויה.
גולת הכותרת – רשת קטנה ולה שני סניפים בשם lite and dark המגישה רק מזון בריאותי לדרך, שיקים, סלטים ומגוון חטיפי אנרגיה .
כשניכנסתי לסניף הבחנתי בשתי נשים צעירות העומדות סביב קערה ענקית של עיסה ומגלגלות כדורים, שוקלות אותם כדי שיהיו שווים.
מסתבר שאלו היו כדורי קינואה מתוקים להפליא והן הסכימו לחלוק איתי את המתכון.
רשימת קניות + קופוני הנחה, לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק:
- סירופ מייפל – עם קוד הנחה libbyvip – לרכישה מכאן
- עיסת קקאו – עם קוד הנחה libbyvip – לרכישה מכאן
- תמצית וניל – עם הקוד Libbyvip –לרכישה מכאן
- שמן קוקוס– עם הקוד Libbyvip –לרכישה מכאן
- 1/2 כוס שקדייה / חמאת בוטנים או שילוב של שניהם יחד
- 1/2 כוס קינואה תפוחה או פצפוצי אורז ללא סוכר
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1/3 כוס סירופ מייפל
- 1/2 כוס טבעות עיסת קקאו שבורים
- 1/2 כוס פתיתי קוקוס
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית זרעי צ'יה
- 1 כף זרעי המפ (לא חובה)
- 1 כף שמן קוקוס
-
לערבב את כל החומרים, ליצור כדורים קטנים ולגלגל בתוספות השונות: קקאו / קוקוס
אם התערובת יוצאת מעט רטובה אפשר להוסיף מהמרכיבים היבשים
אם יוצאת יבשה להוסיף מהרטובים
