שוקולד מ2 רכיבים

מתאים במצבי הפרעת קשב וגם לקנדידה – תלוי בממתיק שתבחרו. לקנדידה והליקובקטר, ניתן להוסיף אוכמניות וסירופ יאקון.

בנוסף – 7 סיבות טובות לאכול שוקולד (לא רק בטו באב):

1. קקאו מכיל כמות ניכרת של מגנזיום; ב-100 גרם שוקולד מריר יש 130% מהמקצובה היומית המומלצת למגנזיום. מגנזיום חיוני להרפיית השרירים ומערכת העצבים, וחסר בו עלול לעורר הפרעות קשב וריכוז.
2. לקקאו יש השפעות חיוביות על זרימת הדם, הפחתת לחץ דם ודלקות, שיפור פרופיל הכולסטרול והתנגודת לאינסולין.
3. הוא עשיר בפוליפנולים – נוגדי חמצון שמבלמים את יצירתם של רדיקלים חופשיים המזיקים לגופנו והורסים את החלבונים שבונים אותו.
4. אומרים שקקאו משפר מצב רוח.
5. נמצא כי הקקאו מעורר בניית תאים חדשים במוח, בעיקר באזורים הקשורים ללמידה ולזיכרון.
6. הקקאו מסייע במניעת הרס תאי עצב ומשפר את תפקודם.
7. הקקאו הוא מקור טוב לאבץ, החיוני לחיזוק המערכת החיסונית. מחסור באבץ יכול להוות גורם או להחמיר בעיות קשב וריכוז, שכן אבץ הוא קו-פקטור בסינתזה של דופמין ואדרנלין.

חשוב לזכור:
שוקולדים רבים מכילים סוכר, שומן, אבקת חלב, חומרי טעם וריח והפתעות מעובדות נוספות. ככל שכמויות המרכיבים הללו גבוהות יותר, כך יש בשוקולד פחות קקאו – ובכך פחות יתרונות בריאותיים, ובמיוחד עבור אלו עם הפרעות קשב וריכוז.

ניתן למזער את הנזק על ידי הכנת שוקולד ביתי בצורה פשוטה.