Banner Libbyhealth
המתכון מתאים לניקוי רעלים, הליקובקטר וקנדידה
אם אתן מאלו שאין להן ממש זמן להכין אוכל או לבלות במטבח או לא ממש מתחברות למטבח
אז קרקרים הן הפתרון עבורכן. הם גם מעולים לימים ארוכים מחוץ לבית או לטיולים, כי הם נשמרים לאורך זמן ולא דורשים קירור.רק צריך לדעת לבחור אותם נכון:
רצוי שלא יהיה בהם חיטה, ואם הם מצ’יה או פשתן או טחינה אז כדאי לוודא שהם לא חוממו בטמפרטורה של מעל 40 מעלות, אחרת השומן בהם יתחמצן ואז הם קצת פחות בריאים.
ולכן אני כ”כ אוהבת את הקרקרים של שורשי ציון, יש להם מגוון של קרקרים ללא גלוטן, על בסיס ירקות וזרעי פשתן וצ’יה, ויש לנו אפילו 10% הנחה לכל האתר, קוד קופון libby10 לרכישה מכאן,
ניתן לרכוש גם קרקרים על בסיס קמח חומוס או קמח עדשים יש בסופרסל, רק שימו לב לרכיבים, מוזמנות לצלם ולשאול בקהילת הפייסבוק החינמית “תזונה בריאות וכל מה שבינהם”.
ואם אתן בקטע של להכין לבד הנה מתכון הכי קל להכנה, רק רצוי לצפות בוידאו כדי לראות את אופן ההכנה
כדאי להגיש עם חומוס, פסטו, טחינה, אבוקדו, והרבה ירקות.
צילום: אורית פורטי
הפוסט מתוך תכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות vip” , שמלווה אתכן צמוד עם הדרכה ויחס אישי.

לאורך כל התכנית ישנה אפשרות לצלם לתעד ולשאול כל שאלה בעניני תזונה ובריאות.
אני והצוות נוכל לכוון ולדייק את האכילה שלך, להקשיב לגוף ולהבין מה באמת נכון עבורך.
תקבלי גישה לאתר המועדון עם שפע רעיונות לארוחות.
כל המענה לשאלות שלך וגם הליווי מתקיים בקבוצת פייסבוק סגורה וגם קבוצות ווטס אפ.
ומלווה בהודעות יומיות ממני ומהצוות, את רק צריכה לקרוא, ולתת למידע לחלחל, והשינוי המיוחל יגיע.
לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

למתכון הוידאו בעמוד האינסטגרם שלי

כדאי להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.

 

קרקר מקינואה

קרקר קינואה

Course: gluten free
Cuisine: eggfree
Keyword: simple-quinoa-crackers
Servings: 24
רכיבים
תיבול לבחירה
  • 1 כפית זעתר
  • 1 כפית טימין
  • 1 כפית קצח
אופן ההכנה
  1. לחמם תנור ל 180 מעלות

  2. לערבב יחד את כל הרכיבים בקערה

  3. לשטח את התערובת על נייר אפייה

  4. להניח מעל נייר אפייה נוסף ולרדד באמצעות מערוך עד קבלת בצק בעובי 5 מ"מ

  5. לחתוך למלבנים או מעויינים באמצעות סכין חדה

  6. ולהכניס לתנור למשך 15 דק'

  7. לצנן מעט ולמרוח ממרח שאוהבים

  8. **ניתן להכין קמח קינואה לבד - ולטחון קינואה לבנה במטחנת תבלינים או בלנדר חזק,

    *רצוי לרכוש קמח קינואה מאחר ולעיתים קינואה רגילה עלולה להיות מרירה.

 

quinoa crackers

quinoa crackers

Course: gluten free
Cuisine: vegan
Servings: 21
רכיבים
  • 1 cup quinoa
  • ½ cup water
  • ½ tsp salt
  • 3 ½ olive oil
add
  • ½ tsp Thymus
אופן ההכנה
  1. Preheat the oven to 350°F

  2. whisk together the quinoa flour' salt. oil and water

  3. Lay over additional baking paper and roll out using a rolling pin until you get a dough 5 mm thick

  4. Cut into rectangles using a sharp knife

  5. And put in the oven for 15 min

  6. Cool slightly and apply a spread you like

 

******************

רוצה להרגיש במיטבך?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננה ואנרגטית?

הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?

  •  יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול

  • ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך

  • סרטוני הדרכה מפורטים

  • ספר מתכונים דיגטלי מדהים

  • רשימת קניות מסודרת

  • מתכונים קלים פשוטים וטעימים

  • תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות

  • כלים להמשך הדרך באופן עצמאי

כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!

לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

About the Author: 

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

About the Author:

Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

15 thoughts on “קרקר קינואה

  • ניצןנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

    נראה מעולה!

    שאלות:

    האם להשתמש במי ההשריה של הפטריות, או לסנן ואז להוסיף כוס מים רגילים?

    2 כוסות כוסמת – להוסיף כוס נוזלים + כוס וחצי מים + חצי כוס חלב קוקוס = 3 כוסות נוזלים סה”כ?

    בצל ושום (או שום בלבד כפי שכתוב ברכיבים)?

    ליתר בטחון – תרד טרי, נכון?

    תודה!

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      תודה ניצן
      עדיף לא להשתמש במי השרייה של הפטריות
      סה”כ יש 3.5 כוסות נוזלים- אפשר להוסיף עוד נוזלים- תלוי בעוצמת הכיריים ואיכות הסיר – אפשר להוסיף עוד נוזלים אם המרקם לא יוצא מספיק רך
      אפשר להוסיף גם בצל וגם שום – יוצא טעים מאוד גם רק עם שום
      וכן מדובר בטרד טרי
      ספר לי איך יצא 🙂

      Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      עדיף לסנן את מי ההשרייה, סה”כ 3.5 כוסות נוזלים, אפשר גם בצל וגם שום או רק אחד מהם, וכן, מדובר בתרד טרי 🙂

      Reply
  • טלנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

    למה נחוצים שמרי הבירה? האם הם מותרים לחולי צליאק?

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      אפשר לוותר על אבקת שמרי הבירה, מטרתם להקנות טעם מעט גבינתי ולהעשיר את המזון בחומצות אמינו, מינרלים וB12, האבקה מופקת מצמחים השייכים למשפחת הפטריות, באופן הגיוני האבקה לא אמורה להכין גלוטן אך על אריזת המוצר כתוב שהאבקה עלולה להכיל גלוטן, כך שאם ההימנעות היא על רקע אלרגי הייתי נמנעת מלהוסיף את האבקה

      Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      שמרי הבירה עלולים להכיל עקבות גלוטן כך שעדיף שלא, אפשר לוותר עליהם, מטרתם היא לתת טעם גבינתי יותר למנה ולהוסיף ערכים תזונתיים כמו חלבון, ברז, מגנזיום ועוד

      Reply
  • sagitנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

    היי ,אפשר גם עם פטריות טריות? תודה!

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      בוודאי, אפשרי בהחלט

      Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      בוודאי 🙂

      Reply
  • sagitנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

    יצא טעים מאוד! מתכון יצירתי. אשמח לדעת למה לא מומלץ חומץ תפוחים במצבי קנדידה. תודה!

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      הי שגית
      מעבר לכך שהחומץ מעלה את חומציות הרקמות דבר הגורם לייצור ליחה מה שתורם להתרבות הקנדידה , החומץ עצמו מיוצר ע”י התססה של אלכוהול שמרים וחיידקים כלומר החומץ הוא תוצר לוואי של פטרייה

      Reply
    • אילניתנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      האם עש תחליף לקוקוס? אני לא מתחברת בכלל לטעם שלט

      Reply
      • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

        בטח, ניתן בכל שמן אחר

        Reply
  • אילניתנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

    האם יש תחליף לקוקוס?

    Reply
    • Libby LevyLibby Levyנובמבר 20, 2021 at 9:31 am

      אפשר להחליף בכל שמן אחר

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating