תגית: קציצות טבעוניות

*מותאם לתפריט קנדידה והליקובקטר

 מתכונים קלים ומהירים חיוניים עכשיו יותר מתמיד! נכון, המתכון הזה קצת יותר מושקע, אבל שווה כל דקה של מאמץ!

יצרתי את המתכון עבור ילד שלא יכול לאכול גלוטן ואוקסלטים, העלתי אותו לתכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות VIP “ והן לא הפסיקו לשבח, הקציצות יוצאות קצת רכות, ואם תרצו שהן יהיו מעט יותר קשות, אפשר להוסיף עוד קמח קוקוס או לאפות יותר זמן בתנור.

כרגיל, נתחיל מרשימת הקניות של הרכיבים העיקריים:

(בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתר המזווה או עלעלים רעננים)

•  בטטות, פיטריות פורטבלו – רכשתי מחברת עלעלים רעננים, ניתן לרכוש מכאן ולרשום מהערות שהגעתם דרכי ולקבל מארז מתנה!
• קמח קוקוס
• חלב קוקוס
• קארי

המתכון מתוך “מתמידות VIP”, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.

Print

קציצות אפונה

קציצות אפונה טבעוניות בחלב קוקוס

Course: glutenfree, Main Course, vegan

Cuisine: dairy free, gluten free, Indian

Servings: 5

רכיבים

לקציצות

• 1 (200 גרם) בטטה קטנה
• ½2 כוסות אפונה קפואה
• 1 (170 גרם) בצל קצוץ
• 1 כפית שמן זית לטיגון
• 6 (312 גרם) פיטריות פורטבלו
• 2 שיני שום
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פפריקה אדומה
• 4 עלי אורגנו
• 1 כפית זרעי שומר
• 1 כפית כמון
• 1 כפית כורכום
• ¼ כוס כוסברה קצוצה
• ⅓ כוס (30 גרם) קמח קוקוס

לרוטב

• 500 מ"ל קרם קוקוס
• 1 כף משחת קארי אדומה
• 1 כוס שעועית קפואה

אופן ההכנה

להכנת הקציצות

1. חותכים את הבטטה.

2. מעבירים לסיר עם מים רותחים את האפונה, מעל מניחים כלי אידוי לבטטה, ומאדים יחד 10 דק' עד שהבטטה רכה.

3. במחבת מטגנים במעט שמן זית בצל קצוץ ופטריות חתוכות למשך 5 דק', תוך כדי ערבוב.

4. מעבירים את כל חומרי הקציצות למעבד מזון, טוחנים עד קבלת עיסה כמעט חלקה. יוצרים קציצות ואופים בתנור במשך 35 דק'.

לרוטב

1. מערבבים את כל רכיבי הרוטב במחבת רחבה וכאשר הקציצות מוכנות מבשלים אותן יחד עם הרוטב למשך 5 דק'.

2. מגישים עם קינואה או אורז.* וכדאי להתחיל תמיד בסלט כי המנה הזו כ"כ טעימה שקשה לעצור😊

בתיאבון!

מוזמנים להיעזר במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק -“תזונה בריאות וכל מה שביניהם“, בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –להשראה נוספת.

לכל שאלה, שלחו לי הודעה  [email protected].

******************

רוצים להרגיש במיטבכם?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננים ואנרגטיים?

לקבל תמיכה תזונתית צמודה?

הצטרפו לקבוצת המתמידות בפייסבוק, “הבית לתזונה נכונה ובריאה”.

עם המון טיפים, רעיונות, השראה, הנחות, הטבות ועוד הפתעות שיעזרו לכן להטמיע הרגלי תזונה חדשים ובריאים לתמיד.

מוזמנות להצטרף , כל הפרטים כאן.

קיימים החזרים מהביטוחים הפרטיים – פרטים אצלי 050-3053030