***המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק, קנדידה , הליקובקטר
לאחרונה נדמה שכורכום הפך להיות התוסף הכי מומלץ בשוק התוספים, כמעט כל מטופל שמגיע אלי מספר שנוטל מהפלא הכתום הזה.
כורכומין, החומר הפעיל בשורש הכורכום ואשר מקנה לו את צבעו הצהוב, נמצא בלמעלה מ-6,000 מחקרים כחומר נוגד חמצון ונוגד דלקת רב עוצמה, ובעל פעילות אנטי סרטנית, אנטי בקטריאלית ואנטי ויראלית.
הבעיה היא ביכולת הספיגה שלו. לכורכומין מסיסות מאד נמוכה במים ולכן מרבית הכורכומין מפונה במערכת העיכול וכלל לא מגיע למחזור הדם, והמעט שכן נספג למחזור הדם, גם עובר חילוף חומרים מהיר וגם מפורק מהר מאד בכבד, ולכן בעצם כמעט ואינו זמין לנו ביולוגית.
לכן חברות רבות שוקדות על טכנולוגיות אשר תשפר את זמינותו הביולוגית. חלקן עושות זאת בשימוש בטכנולוגיה של ננו חלקיקים (Nanoparticles), חלקן בטכנולוגיה של פוספוליפידים (Phospholipids), חלקן בטכנולוגיה של מיצליות (Micelles), חלקן בטכנולוגיה של פיטוזומים (Phytosomes) ואחרות בשימוש בפיפרין (החומר הפעיל בפלפל השחור).
כל שיטת קפסולציה כזו מנסה הן להגביר את מסיסותו של הכורכומין, הן את כמות החומר שנספג למחזור הדם, ובעיקר את יכולתו להגיע ישירות לתאי הגוף ולהישאר שם כמה שיותר זמן. כל שיטה כזו נחקרה ונבדקה במגוון מצבים רפואיים על מנת להדגים כמה כורכומין ותוך כמה זמן יגיע הכורכומין לתאי הגוף וכמה זמן ישאר שם.
חשוב להיוועץ במטפל מוסמך אשר יודע לקרוא מחקרים אלה ולהתאים את תוסף הכורכומין המתאים לבעיה הרפואית עימה אתם מתמודדים.
אז למה בכל זאת כדאי לשלב כורכומין במזון?
כי הוא בכל זאת מגיע למעיים ושם הוא מסייע לאיחוי פצעים ודלקות מקומיות.
הנה דרך נוספת לשלב את הכורכום באוכל.. ממרח כורכום פשוט ומזין
הממרח דורש שימוש בשורש כורכום טרי אותו ניתן למצוא בשווקים על מדפי הירקות.
*לא מומלץ לנוטלים מדללי דם
אם בכל זאת אתם מחפשים המלצה לתוסף כורכום שעובד – מוזמנים להציץ בפוסט שהעלתי בקבוצת הפייסבוק החינמית “תזונה בריאות וכל מה שבינהם” (יש לבקש חברות ולאחר שאאשר אתכם תוכלו לראות את הפוסט)
בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתר המזווה :
המתכון מתוך “מתמידות VIP”, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.
מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.
ממרח כורכום
Course:
Breakfast, Side Dish
רכיבים
- ½ כוס שקדים
- ½ כוס קשיו או מקדמיה
- 20 גרם שורש כורכום
- 2 כפיות מיץ לימון
- ¼ כפית אבקת שום או שן שום
- ½ כוס מים
- ¼ כפית מלח
- ¼ כפית אבקת שמרי בירה (אופציונלי - לא בקנידידה)
אופן ההכנה
-
להשרות את השקדים והקשיו/מקדמיה למשך 3 שעות במים,
-
לסנן ולהכניס עם כל שאר הרכיבים לבלנדר,
-
לעבד עד קבלת מרקם חלק ולמזוג לצנצנת זכוכית סטרילית. וזהו מוכן!
-
ישמר במקרר למשך 3 ימים.עד 5 ימים.
צילום: ענת פייזר צלמת אוכל – כדאי להציץ באתר שלה – כאן
בתיאבון!
מוזמנים להיעזר במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק -“תזונה בריאות וכל מה שביניהם“, בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –להשראה נוספת.
לכל שאלה, שלחו לי הודעה [email protected].
******************
רוצים להרגיש במיטבכם?
לרדת במשקל ללא מאמץ?
להפחית נפיחות ותחושת כבדות?
להתעורר רעננים ואנרגטיים?
לקבל תמיכה תזונתית צמודה?
הצטרפו לקבוצת המתמידות בפייסבוק, “הבית לתזונה נכונה ובריאה”.
עם המון טיפים, רעיונות, השראה, הנחות, הטבות ועוד הפתעות שיעזרו לכן להטמיע הרגלי תזונה חדשים ובריאים לתמיד.
מוזמנות להצטרף , כל הפרטים כאן.
קיימים החזרים מהביטוחים הפרטיים – פרטים אצלי 050-3053030
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
About the Author: Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים.
עוד עלי תוכלו לקרוא כאן
נשמע מעניין ונראה טעים מאד! איפה אפשר למצוא את שורש הכורכום? בחנויות טבע?
אפשר להשיג בחלק מחנויות הטבע או הירקנים אפשרות נוספת להחליף בחצי כפית אבקה
יש בעדן טבע מרקט אצל הרבה ירקנים
אפשר לשים רק שקדים אם אין לי קשיו?
ניתן להשתמש בשקדים 🙂