אף פעם לא אהבתי סופגניות, הרבה לפני שהבנתי בתזונה. בנר שמיני של חנוכה (2009) נולד אורי, ואולי במקרה ואולי שלא במקרה – הילד ממש אוהב סופגניות.
זה שאין שום דבר בריא בהם, זה לא ממש סוד: הקמח, כמויות השמן והסוכר והמילוי שעפ״י רוב מכיל הרבה סוכר.
וכך הגיעה הצעתו של אורי : להכין סופגניות בריאות לכבוד יום ההולדת. מוזמנים לצפות בסרטון הכנה ישן שלנו.
מבין הילד ויודע שאני בקטע אז אילתרנו. התוצאה לגמרי לא רעה: מאפינס, עם השיווק הנכון ומזרק עם מילוי איכותי … בהחלט אפשר לקרוא לתוצר הסופי סופגניה, כי מי החליט שהיא חייבת להיות מטוגנת.. שיווק.. כבר אמרנו?:)
המתכון מתוך “מתמידות VIP”, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מדי יום מתכונים, טיפים, הטבות ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן.
מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.
סופגנייה אפויה
- ¼1 כוס קמח כוסמין
- 1 כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס מייפל libbyvip
- ½ כוס חלב צמחי
- ½ כפית חומץ תפוחים
- 2 כפות (60 גרם) רסק תפוחים
- ¼ כוס שמן קוקוס במצב נוזלי libbyvip
- 3 כף חמאת שקדים
- 2 כף מייפל libbyvip
- 3 כף שמן קוקוס במצב נוזלי libbyvip
- 1.5 כף אבקת קקאו
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מערבבים את החומרים הרטובים והיבשים בקערות נפרדות, ואז מערבבים יחד, מוזגים כף גדושה לתבנית שקעים
-
מכניסים לתנור ל-15 דקות (או עד שקיסם ננעץ באמצע ויוצא יבש). מצננים, מפזרים אבקת סוכר, מזריקים את המילוי ואו מוזגים מעל.
