לחם מכוסמת ועדשים יכול גם להיות פיתה במחבת, והוא בעיקר טעים עם הרבה הרבה הרבה תוספת וממרח איכותי.
לחם עדשים כוסמת
סוג:
gluten free, vegan
מטבח:
gluten free
רכיבים
- 1 כף חמאת שקדים
- ⅔ כוס חלב צמחי
- 1 כפית אבקת שמרי בירה (לא בקנדידה)
- ½ כפית מלח אטלנטי
- 4 כפות קמח כוסמת ירוקה
- 3 כפות קמח עדשים
תוספות
- עלי אורגנו
- עלי טימין
- עלי מרווה
אופן ההכנה
-
מערבבים יחד את חמאת השקדים והחלב הצמחי, עד קבלת בלילה חלקה, ניתן להשתמש בבלנדר מוט או בלנדר , חשוב שלא יהיה גושים.
-
מוסיפים מלח, אבקת שמרי בירה ומערבבים, שוב, חשוב שלא יהיו גושים גם כאן.
-
מערבבים פנימה את שאר החומרים
-
משמנים תבנית במעט מעט שמן
-
מעבירים את הבלילה לתבנית, עובי הבלילה צריך להיות לא יותר מ 3 ס"מ
-
מפזרים עשבי תבלין, ניתן לפזר גם שומשום או זרעי חמניה.
-
מעבירים לתנור שחומם מראש על 190 מעלות, ואופים למשך 20 דק' או עד שהשוליים משחימים.
-
מצננים, מחלצים מהתבנית, חוצים לשניים ומגישים אם ממרחים וירקות.
-
בתאבון!
