קולפים את הגזרים ומגררים גס בפומפייה או במעבד מזון, או פשוט רוכשים גזר מגורר בשקית
חוצים את התפוזים, סוחטים אותם, יוצקים את המיץ על הגזר.
מוסיפים מיץ לימון וסוכר קוקוס, ומערבבים עד שהסוכר נמס.
מוסיפים חמוציות, פקאנים או שקדים, בננה חתוכה ואפשר להוסיף גם מעט צ'יה וקינמון.
**אפשר לאכול מיד אבל אני אוהבת להמתין כשעה עד שהגזר סופג את הטעם של הגזר ורק אזז אז להוסיף את הבננה ולאכול.