לבשל את האורז בחמש כוסות מים עד רתיחה
בנתיים לטגן את השום בממש מעט שמן זית
כשהמים של האורז רותחים . לסנן את המים ולהוסיף את האורז לסיר של השום. להוסיף את התבלינים ולכסות במים . לבשל כמה דק ולהוסיף את הפטריות. לאחר חמש דק להוסיף את השמנת. לערבב ולבשל 5 דק נוספות. לסגור את האש לכסות מעט ולהגיש