Print

ריזוטו פטריות

Servings 4

Ingredients

  • 1.5 כוס אורז בסמטי
  • 5 שיני שום חתוכות
  • 1 חבילת פיטריות
  • 2 כפיות טימין מיובש
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • 1 שמנת אורז של ויטריז
  • 5-7 כוסות מים

Instructions

  1. לבשל את האורז בחמש כוסות מים עד רתיחה


  2. בנתיים לטגן את השום בממש מעט שמן זית


  3. כשהמים של האורז רותחים . לסנן את המים ולהוסיף את האורז לסיר של השום. להוסיף את התבלינים ולכסות במים . לבשל כמה דק ולהוסיף את הפטריות. לאחר חמש דק להוסיף את השמנת. לערבב ולבשל 5 דק נוספות. לסגור את האש לכסות מעט ולהגיש