Go Back
–+ servings
Print

פריטטה משעועית מש

Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 5

רכיבים

  • 2 כוסות שעועית מש
  • 1 כוס מים
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית אבקת שום
  • חצי כפית אבקת קארי
  • 1 כוס כוסברה
  • 7 גבעולים בצל ירוק
  • חצי כפית מלח
  • 1 כפית שמן - לא חובה

אופן ההכנה

  1. להעביר לקערה עמוקה 2 כוסות שעועית מש ולכסות במים, להשאיר למשך הלילה

  2. לסנן את המים היטב

  3. להעביר לבלנדר בדיוק 2 כוסות שעועית מש וכוס מים ולטחון עד קבלת עיסה חלקה

  4. להוסיף את התבלינים לבלנדר ולעבד שוב

  5. לחתוך את הבצל והכוסברה ולהעביר לקערה 

  6. למזוג לקערה את הבלילה ולערבב היטב

  7. לחמם מחבת רחבה על אש גבוהה ולהוסיף מעט שמן (לא חובה)

  8. רק כשהמחבת ממש חמה, יוצקים את הבלילה לכדי שכבה דקה (מעט יותר מפנקייק)

  9. מכסים מיד ומחלישים את האש

  10. כאשר הבלילה מתחילה להיקרש מלמעלה, הופכים אותה בעזרת תרווד.

  11. מכסים ומבשלים כחצי דקה

  12. מעבירים לצלחת ומגישים חם.. פחות טעים כשזה קר