Print
באונטי טבעוני
באונטי טבעוני
Prep Time 15 minutes
Cook Time 39 minutes
Total Time 54 minutes
Servings 15
רכיבים
שכבת קוקוס
- 3 כוסות פתיתי קוקוס
- ¼ כוס מייפל
- ¼ כוס שמן קוקוס מומס
- 3 כפות מי קוקוס
- ½ כוס קרם קוקוס
שכבת הקרם
- 20 תמרים מגולענים
- ¼ כוס מים רותחים
- 1 כף חמאת בוטנים
שכבת השוקולד
- 150 גרם שוקולד מריר
- ¼ כוס קרם קוקוס
לציפוי השוקולד (אופציונלי)
- ½ כוס אבקת קקאו
- ¼ כוס מייפל
- ¼ כוס שמן קוקוס מומס
אופן ההכנה
שכבת הקוקוס
-
ממיסים את שמן הקוקוס, מעבירים לקערה יחד עם שאר חומרי המילוי ומערבבים
משטחים בתבנית על נייר אפייה שכבה בעובי של אצבע, ומעבירים למקפיא לחצי שעה
שכבת התמרים
-
טוחנים בבלנדר את כל הרכיבים, מוציאים מהמקרר את השכבה הראשונה, ומעליה מוזגים ומשטחים את שכבת התמרים, מכניסים למקרר לשעה
שכבת השוקולד
-
ממיסים בבן מארי את כל החומרים, אם חסרים נוזלים ניתן להוסיף חלב שקדים או מי קוקוס, מוציאים את התבנית המקרר ומוזגים מעליה את שכבת השוקולד, ומכנסים שוב למקרר לשעה
ציפוי שוקולד אם תרצו להפוך לחטיף ולא עוגה
-
השלב הזה מתאים למי שירצה להפוך את העוגה לחטיף, ממיסים את שמן הקוקוס אם יש צורך ומערבבים עם הקקאו והמייפל היטב, מוציאים מהמקרר וחותכים באמצעות סכין חמה את העוגה לרצועות עבות, טובלים בעדינות בקרם השוקולד, מניחים על נייר אפיה ומכניסים למקפיא שוב לחצי שעה
-
בתאבון