Print
חריימה טבעוני
חריימה טבעוני
Servings 4
רכיבים
לקציצה
- 1 חבילה (250 גרם) טופו קשה
- ½ צרור כוסברה
- ¼ פלפל ירוק חריף
- 1 דף אצת נורי
- ¼ כוס שמן זית
- ½ כוס קמח אורז
- ½ כפית מלח
לרוטב
- 4 פלפלים אדומים
- ½ פלפל ירוק חריף (לא חובה)
- 5 שיני שום
- 7 עגבניות (כדאי לשלב גם כמה עגבניות שרי)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית מלח
- ½ צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
הקציצות
-
לחמם תנור ל- 180 מעלות
-
להכניס את כל המרכיבים לבלנדר ולטחון עד קבלת תערובת אחידה
-
ליצור קציצות ולאפות בתנור למשך 25 דק’
לרוטב
-
טוחנים בבלנדר את כל רכיבי הרוטב (אם רוצים להשקיע ממש אפשר לקלף את הקליפה של העגבנייה)
-
מוזגים את הבלילה לסיר רחב ומבשלים תוך כדי ערבוב למשך 15 דק'
-
לאחר שהרוטב מוכן להכניס את הקציצות לרוטב ולבשל למשך 15 דק’ נוספות.
-
כדאי להפוך את הקציצו לאחר 7 דק', ולהקפיד שכל קציצה תבושל בתוך הרוטב
-
בתאבון!