בקערית לערבב את כל מרכיבי הרוטב עד שהבלילה חלקה לחלוטין, אם יש צורך ניתן להוסיף מעט מים, תלוי בדלילות של חמאת השקדים.

מכינים את האיטריות זוקיני – חותכים לאורך רצועות דקות או בעזרת קולפן או במעבד מזון או במכשיר מיוחד

באותה הצורה חותכים גם את הגזר

חותכים דק את הפלפל, ואת האבוקדו

לקערה רחבה מעבירים את הזוקיני החתוך, הגזר, הפלפל, הפלפל החריף, השעועית הירוקה, הנבטים

מוסיפים מעל מיץ לימון מערבבים היטב ורק ז אז מערבבים פנימה את הרוטב עם הידיים,

לפני ההגשה מוסיפים את האגוזים הקצוצים,הבזיליקום, השומשום וחתיכות האבוקדו

עדיף לאכול מיד לאחר ההכנה, בתאבון