במעבד מזון או פומפיה מגרדים דק דלעת

בקערה מערבבים יחד את אבקת זרעי הפסיליום והמים ומערבבים היטב

מוסיפים תוך כדי ערבוב את כל שאר החומרים

מרטיבים את הידיים , אפשר גם לשמן אותם במעט שמן, יוצרים מעין קציצות שטוחות בגודל רצוי ומסדרים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן קלות.

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 12 דקות, על צד אחד ו- 10 דקות נוספות על הצד השני.

מגישים מיד עם מטבל קשיו או יוגורט ומפזרים מעט קינמון וסוכר קוקוס

משרים את הקשיו למשך הלילה בקערת יחד עם 3 כוסות מים

לאחר הלילה מסננים את הקשיו

טוחנים במעבד מזון את הקשיו , המים והלימון עד קבלת מרקם אחיד, ומגישים

בתאבון!