בסיר רחב מבשלים יחד את 3.5 כוסות מים ואת מחית הקארי.

לאחר רתיחה מוסיפים את שאר הרכיבים, מכסים את הסיר לכמה שניות, מחלישים את האש ומערבבים,

מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך 15-20 דקות. כל 5 דקות יש להרים את המכסה ולערבב. בהתחלה מערבבים עם כף עץ ואח”כ עם מזלג, כדי להפריד את הספגטי.

אם המים נספגו בפסטה ועדיין והיא עדיין לא התרככה, מוסיפים עוד כוס מים רותחים ומערבבים. עד שהפסטה סופגת את הנוזלים ומוכנה ( תלוי בסוג הפסטה) ,

מורידים מהאש ומגישים עם בזיליקום.