ממליגה
יש לערבב יחד בסיר קטן על אש בינונית חצי כוס קמח דוחן, יחד עם שתים ורבע כוסות מים, לבשל תוך כדי ערבוב, אחרת ידבק, עד קבלת עיסה חלקה.
להוריד מהאש, להוסיף שמן קוקוס, מלח ופלפל
למזוג לצלחת , להוסיף מלמעלה גבינת שקדים ופסטו וזהו!