שטרודל תפוחים
לקלוף את התפוחים ולחתוך לריבועים קטנים. להעביר כל החומרים (מלבד התוספות) למחבת רחבה ולערבב יחד על אש נמוכה מס' דק. עד שהתפוחים מעט מתרככים. להוריד מהאש ולהוסיף את כל התוספות ולערבב.
לחמם תנור ל 190 מעלות. לרפד תבנית אפיה בנייר אפייה. בקערה קטנה לערבב שמן קוקוס, קינמון וממתיק, באמצעת מברשת, לשמן משטח עבודה. להרטיב למשך כמה שניות את דף האורז בקערת מים בגדול מתאים,
להניח על המשטח המשומן, למלא פס של המילוי, ולגלגל לצורת סיגר ואז לצורת שבלול, להניח על נייר האפייה, לחזור על הפעולה עד שנגמר המילוי, להבריש בתערובת השמן והקינמון שנותרה, להעביר לתנור לאפייה של כ 20 דקות, או עד השחמה. ניתן לפזר מעל קמח קוקוס או ממתיק לבחירה .