לחתוך את כל הירקות והעלים

במחבת רחבה על אש נמוכה לטגן את הבצל, הגלנגל, הלמון גראס והצ'ילי עד שעולה ניחוח

לטגן את הפטריות בנפרד עד שהן הופכות למעט חומות ולהוסיף אותם למחבת עם שאר הרכיבים, אם רוצים שהמרק יהיה חריף יותר, ניתן להוסיף עוד צ'ילי טרי.

אחרי שהעלים משחימים מעט, מוסיפים את המים או את ציר הירקות ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את שורש הכוסברה,רוטב סויה, מחית תמרהינדי, קפיר ליים סוכר ומיץ לימון ומורידים מהאש.

טועמים ומתקנים טעמים. מקשטים בכוסברה ומגישים.