Go Back
–+ servings
Print

לחמניות ביס מתוקות

Course Side Dish
Cuisine טבעוני
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 7

רכיבים

  • 1 כוס קמח שיבולת שועל (לטחון את הקוואקר לקמח במטחנת תבלינים)
  • 1 כוס קמח טף בהיר
  • 2 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום
  • 1⁄2 כפית מלח
  • 1 כוס חלב אורז או שקדים
  • 1 כף סילאן
  • חופן חמוציות ללא סוכר
  • 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות

  2.  מערבבים בקערה את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה והמלח. 

  3. מוסיפים את החלב, השמן והסילאן, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.

  4. משמנים תבניות מאפינס במעט שמן קוקוס

  5. מקפלים פנימה בעדינות את הפירות היבשים הקצוצים, ומעבירים את הבצק לתבניות מאפינס (כ-7 שקעים, הלחמניות תופחות ממש מעט כך שאין צורך להשאיר מקום בשקע)

  6.  אופים כ-25 דקות או עד שהלחמניות הופכות למעט זהובות