Go Back
+ servings
Print

לביבות בטטה

Course Main Course
Cuisine vegan
Prep Time 15 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 28 minutes
Servings 8

רכיבים

  • 2 בטטות 400 גרם לפני בישול
  • 1⁄2 כוס עדשים כתומות 100 גרם לפני בישול
  • 1 גזר 60 גרם
  • 1 בצל 70 גרם
  • 2⁄3 כוס קמח כוסמת או שיבולת שועל
  • 1⁄4 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מלח
  • 1⁄4 כפית טימין
  • 1 כפית בצל מיובש
  • 1 כף שמן זית
  • 2⁄3 כוס שיבולת שועל דקה

אופן ההכנה

  1. מבשלים את הבטטה והעדשים במים עד שהם רכים ומסננים מהמים

  2. טוחנים בבלנדר בצל וגזר, מוסיפים את הבטטה והעדשים, את הקמח ואת התבלינים וטוחנים שוב.

  3. מוסיפים קוואקר וכף שמן ומערבבים ידנית.

  4. יוצרים לביבות, ומשמנים במברשת סיליקון עם מעט שמן. *כדי שהן לא ידבקו כדאי להרטיב את הידיים ורק לאחר מכן ליצור לביבה

  5. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך  15 עד 20 דק' או עד השחמה

  6. מוציאים מהתנור, ממתינים שיתקרר ואוכלים לצד סלט גדול בהנאה😊