Print
סלט טמפה
Servings 2
רכיבים
לחיצה על שם הרכיב תוביל לרכישתו באתר המשווק - קוד הנחה משמאל
לסלט
- 1 בטטה קטנה חתוכה לקוביות libby5
- ½ כוס קוביות דלעת libby5
- ½ חבילת טמפה לציין בהערות שהגעתם דרכי
- 1 כוס אפונה מבושלת libby5
- 1 כוס קינואה מבושלת
- ½ כוס מיקרו נבטים או כוסברה קצוצה libby5
- מעט שמן זית לשימון הירקות
- קצח ואבקת שום לתיבול
לרוטב
- ⅓ כוס חמאת שקדים libby10
- ½ כוס מיץ לימון libby5
- 2 כפות מייפל libby5
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 שן שום כתוש
אופן ההכנה
לרוטב
-
לנער את כל רכיבי הרוטב בצנצנת סגורה
לטמפה
-
להפשיר את הטמפה , לחתוך לריבועים ולהשרות במרינדה - מינימום שעה.
לסלט
-
לצלות את קוביות הבטטה והדלעת בתנור עם מעט שמן זית , מלח ואבקת שום.
-
להוציא את הטמפה מהמרינדה, להבריש אותה ברוטב, לפזר מעל קצח, לאפות בתנור כ 15 דקות או עד השחמה.
-
לבשל את האפונה עד שהיא רכה.
-
ולהרכיב את הסלט: להניח בצלחת רחבה את הקינואה, האפונה, הירקות הצלויים, הטמפה, ומעל למזוג את שארית הרוטב - בתאבון