שיטה 1: לקלוף את המנדרינדה, לחתוך את הקליפות לחתיכות קטנות ולייבש על מגבת למשך יומייים או עד ייבוש מלא, לאחסן בצנצנת זכוכית ולהשתמש לחליטת תה בעת הצורך, אפשר לזרז את התהליך ולייבש במייבש מזון

שיטה 2:יש לטחון 50 גרם קליפת מנדרינה, להניח בצנצנת זכוכית ולכסות באלכוהול איכותי כמו ברנדי או אלכוהול 40%. לסגור היטב את הצנצנת ולשמור אותה במקום חשוך במשך שבוע.י ש לשתות כף אחת לפני הארוחות יחד עם כפית ממתיק טבעי.