להשרות למשך הלילה כוס אמרנט ב 3 כוסות מים.
לסנן ולשטוף היטב.
להעביר לבלנדר יחד עם שאר הרכיבים, (עובד רק בויטמיקס, בנינגה נדרשת טחינה של מעל 2 דק)
לטחון היטב. לחמם מחבת (אין צורך בשמן), למזוג 2 כפות מהבלילה, להשטיח על המחבת באמצעות כף שכבה דקה בעדינות, לחמם מעט, עד שיוצאות בועות, ולהפוך באמצעות תרבד. (אם נעשה בנינג'ה, יש להכין פנקייקים קטנים, מאחר והבלילה לא יוצאת לגמרי חלקה)
כך לעשות עם שאר הבלילה.להגיש עם ממרח האפונה ועם המון עלים ירוקים.