Print
שעועית דאל
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
רכיבים
- 1 בצל
- 4 שיני שום קלופות
- 1 כוס שעועית מש שהושרתה ללילה
- 1 בטטה גדולה
- 4 עגבניות
- 1 פלפל אדום
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית אבקת קארי
- מלח אטלנטי
אופן ההכנה
-
לחתוך את הבצל דק דק, אני השתמשתי בסלייסר
-
לחתוך את השום קצוץ ככל הניתן
-
לחתוך את הבטטה לריבועים
-
לטגן ללא שמן את הבצל והשום
-
בנתיים לטחון את העגבניה והפלפל למשחה חלקה
-
לאחר שהבצל הופך שקוף להוסיף את כל הרכיבים, לכסות את הסיר ולבשל כחצי שעה
-
להגיש לצד אורז או קינואה