מחממים תנור ל 170 מעלות
מערבבים את החומרים הרטובים בנפרד ואת היבשים בנפרד, מאחדים את שניהם יחד, מערבבים עד קבלת בלילה חלקה, מוסיפים אגוזים קצוצים, משמנים תבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 20 דק, נועצים קיסם במרכז העוגה ואם הוא לא יוצא יבש אופים למשך 5 דק נוספות.
מוציאים מהתנור, מקררים 5 דק, מעבירים לצלחת הגשה ומזילפים מעט מייפל