Print
מאפינס קינמון
Prep Time 10 minutes
Cook Time 19 hours
Servings 5
רכיבים
חומרים יבשים
- 2 כוסות קמח אינקורן או כוסמין
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות קמח טפיוקה
רטובים
- ¼ כוס קרם קוקוס
- ½ כוס מים
- ⅓ כוס סירופ מייפל
- ¼ כוס שמן קוקוס מומס או זית
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית תמצית וניל
תערובת תבלינים
- 4 כפיות סוכר קוקוס
- 1 כפית קינמון אפשר גם הל וציפורן וג'ינג'ר
אופן ההכנה
-
יש להפעיל תנור על 180 מעלות
-
לערבב את הרכיבים היבשים בקערה,
-
לערבב את הרכיבים הרטובים והיבשים יחד
-
לערבב את סוכר הקוקוס עם הקינמון או התבלינים בקערה נפרדת
-
להעביר לכל שקע תבנית מאפינס חצי מהכמות של הבלילה, לפזר את הקינמון והסוכר , ולהוסיף מעל עוד מהבלילה ומעליה שוב את הקינמון והסוכר.
-
לאפות בתנור למשך 25 דק' או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש