בבאן מארי ממיסים את חמאת הקקאו
לאחר שהיא נמסה מוסיפים את חמאת אגוזי הלוז ומערבבים
מורידים מהאש ומערבבים פנימה את דבש המנוקה או היאקון (אפשר גם בלי)
מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד קבלת בלילה אחידה
מוזגנים לתבניות שוקולד את הבלילה ומוסיפים םנימה את הגרנולה
מקפיאים למשך 4 שעות לפחות, מחלצים מהתבנית ושומרים במקפיא
בתאבון